為規范肉類市場，保障流通環節生鮮肉安全，巢湖市蘇灣食藥監所于近期開展了豬肉市場專項整治，保障群眾吃上安全放心的食用肉。
檢查過程中，執法人員突出源頭管理，對農貿市場、超市等生鮮肉的經營場所展開拉網式排查，對豬肉的來源、檢驗檢疫合格證明及進貨票據逐項檢查。與經營者簽訂食品安全承諾書，要求其嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，確保豬肉來源合法。對無證照經營行為責令立即停止，依法辦理證照。該所暢通投訴舉報熱線，在農貿市場制度墻上公示執法人員聯系電話，隨時受理投訴。
本次檢查共出動執法人員12人次，檢查生鮮肉經營戶48家，未發現銷售不明來源的“白條肉”。
