8月15日，全國(guó)首批新西蘭柿子通過(guò)空運(yùn)從上海口岸入境，共1540箱、6160千克，上海局積極推進(jìn)“放管服”改革，保障農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)進(jìn)”、快速通關(guān)。 新西蘭柿子為啥硬著就能吃？
因?yàn)樯磷又泻写罅康镊匪幔云饋?lái)會(huì)有麻澀感。因此國(guó)內(nèi)會(huì)在柿子硬實(shí)的時(shí)候儲(chǔ)藏起來(lái)，讓柿子“脫澀”，當(dāng)柿子變軟，也就香甜可口了。
所以，在我們的印象中，柿子硬的不能吃。新西蘭柿子由于本身就是甜柿品種，再加上日照時(shí)間長(zhǎng)晝夜溫差大，在硬邦邦的時(shí)候口感就已經(jīng)十分香甜，如果真的放軟，反而由于高含糖量而易腐爛，因此硬的就可以吃。 新西蘭由于氣候，每年柿子成熟的時(shí)間是5月份到8月份，因此進(jìn)口至我國(guó)時(shí)能吃到反季的柿子。 相較于首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的新西蘭柿子，臺(tái)灣柿子已經(jīng)是中國(guó)的老朋友了。
現(xiàn)今進(jìn)口的新西蘭柿子和臺(tái)灣柿子多為日本品種，其中臺(tái)灣柿子最著名的是摩天嶺甜柿，為改良的日本品種，主要栽培品種有富有（Fuyu）、次郎（Jiro）和花御所。而新西蘭柿子的主要品種為富有（Fuyu）、次郎（Jiro）和平核無(wú)。
