秋季開學在即，武漢市食品藥品監管局有關負責人介紹，全市食藥監系統已經進入校園食品安全執法大檢查行動中，各區食品藥品監管部門針對轄區情況全力防控校園食品安全事故，保障廣大師生的飲食安全和生命健康。
“我們組織了150所學校的食品安全負責人、各食藥監所監管干部共208人，進行了學校食堂食品安全工作培訓會。”漢陽區食藥監局負責人介紹。培訓會上，漢陽區食藥監局表示將開展覆蓋全區所有學校及幼兒園的食品安全專項檢查，重點整治“五毛食品”在進貨查驗、索證索票、食品保質期、腐敗變質、標簽標識等方面的問題，同時還將對學校食堂的環境衛生、設施設備、操作人員、食品原料、操作規范等方面進行食品安全隱患排查，監督整改，消除風險，保障廣大師生的飲食安全和生命健康。
“對在執法檢查中發現的食品安全隱患和不合格食品，我們會嚴格實施‘四個必須、五個不放過’的處理方式。”該負責人介紹，所謂的“四個必須、五個不放過”是指企業存在嚴重違法行為的，必須停產整頓；整改未達標的，必須依法吊銷生產經營許可證；對違法企業和責任人，必須依法處罰；對涉嫌犯罪人員，必須依法移交公安機關；在查處違法行為時，原料來源、產品流向未查清不放過，問題產品不召回或不下架不放過，不法企業未受到處罰不放過，企業管理和監管措施整改不到位不放過，案件警示教育不開展不放過。
各區要列出執法檢查問題清單，建立臺賬，銷號管理；對重大食品安全隱患，掛牌督辦。
