生活中很多食品都是由小作坊生產的，究竟哪些食品種類小作坊可以生產，哪些不可以生產？8月30日，市食藥監局就食品生產加工小作坊禁止生產加工的食品品種目錄召開聽證會，廣納各方意見和建議。
根據《食品安全法》《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和小攤販管理條例》《湖南省食品生產加工小作坊管理辦法（試行）》等相關規定，設區的市、自治州人民政府可以按要求制定、公布禁止食品小作坊正常加工的食品目錄。由于小作坊常存在臟、亂、差難以監管的問題，又牽涉很多從業者切身利益，制定“湘潭版”食品小作坊禁止生產目錄十分必要。
聽證會共30名代表參加，涵蓋人大代表、政協代表，企業、協會、專業檢驗人員，社區、學校、行政等各個領域，其中10名專家代表。
針對具體禁止類別，代表們有的提出釀造醬油和醋存在安全風險，應列入禁止目錄，有的認為傳統壓榨油、臘肉制品易出問題，也應列入禁止目錄，還有的指出食品小作坊管理疏重于堵，不應把過多的種類列入禁止目錄，而要著力于強化監管。
接下來，該局將進一步研究代表們的意見和建議，討論研究后，將作出采納情況說明。該目錄經報市人民政府批準同意后將予以發布。
