為了加強小餐飲食品安全監督管理，規范小餐飲經營行為，做好臺風災后復產工作，珠海市香洲區食藥監局發布通知稱，9月1日起，該局將實行小餐飲“申請人承諾制”審批模式，在小餐飲審批許可過程中，申請人可以自愿選擇，不作強制性規定。
據介紹，小餐飲是指有固定經營場所，加工經營場所使用面積在50平方米以下（含50平方米），從業人員少、經營條件簡單的餐飲服務提供者。
在小餐飲審批許可過程中，申請人可以選擇使用“申請人承諾制”制度的，在提交食品經營許可申請前，按照相關內容自查符合條件的，提交申請材料齊全后，最快可當場或當天完成審批并拿到“準予許可通知書”，對于需要現場核查的登記事項，后續監管部門在發放許可證后三個月內組織完成現場核查，并將核查結果反饋許可審批部門。
珠海市香洲區食藥監局負責人介紹，這是該局災后重建工作便民措施之一。選擇用“申請人承諾制”制度，先許可再核查場所，當天可以完成審批拿到“準予許可通知書”，可以營業；不使用承諾制的，從受理當天開始最快20個工作日內才能完成審批；采用先核查場所通過再審批發證，需要審批通過才能營業，至少也需20多個工作日才能開業。
