日前，國家食品藥品監督管理總局發布的《關于4批次食品不合格情況的通告》（2017年第86號），涉及江蘇省2家生產經營企業。30日，江蘇省食品藥品監督管理局發布了不合格食品核查處置情況公告，對兩家企業實施了整改、調查措施。
不合格產品分別為，徐州市團結工貿食品有限公司生產的小麥淀粉。該產品霉菌超標，徐州市團結工貿有限公司共生產上述小麥淀粉（分裝）302袋，其中6袋破損，對外銷售296袋，召回142袋。
徐州福多匯電子商務有限公司經營的小麥淀粉（分裝）。經調查，該企業已不在原注冊地址經營，并稱搬遷至帝都大廈。執法人員對帝都大廈內的經營單位進行全面排查，未發現徐州福多匯電子商務有限公司。撥打該公司注冊登記時留存的電話無人接聽，無法聯系該公司人員。
對徐州市團結工貿食品有限公司，江蘇食藥監局采取了責令整改的措施，同時沒收不合格小麥淀粉142袋、沒收違法所得241.8元、罰款1341元。徐州市團結工貿食品有限公司在進一步加強原料儲存、更換儲存地點，增加儲存地點的通風，加強存儲地點溫度、濕度的控制，定期對儲存地點進行消毒后，霉菌檢驗結果符合要求。而對徐州福多匯電子商務有限公司，江蘇食藥監局表示將進一步采取措施，采用多種途徑進行調查。
據了解，霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。《固體飲料衛生標準》（GB 7101—2003）規定固體飲料中霉菌含量≤50 cfu/g。長期食用霉菌超標的產品，可能導致腸胃不適、腹瀉等疾病。
