食品伙伴網訊 據湖北省食藥監局通報，在近期組織的蜂產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、肉制品、糖果制品、茶葉及相關制品、食用農產品、水產制品和速凍食品等9類食品78批次樣品抽檢中，有6批次食品被檢出存在問題。
據不合格名單顯示，6批次問題食品中有3批次是因為苯甲酸及其鈉鹽項目不合格。分別為黃石市創佳經貿有限公司銷售大冶市果城農貿有限責任公司生產的原味土壇豆豉、黃石市創佳經貿有限公司銷售湖北國啟生態農業有限公司生產的武昌魚（紅盒裝）和國啟牌武昌魚（綠盒裝）。
2批次板鴨檢出過氧化值超標，均來自湖北省宜城市李方忠食品有限公司，檢出的過氧化值分別為2.1g/100g和2.0g/kg。
過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。食用過氧化值超標的食品可能引起腹瀉，損害肝臟。
另外，由鐘祥市萬商超市銷售荊州市山寨娃農業科技有限公司生產的清水筍絲，檢出二氧化硫殘留量0.26g/kg。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規定，腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg。
對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監督管理局已要求黃石、襄陽、荊州和荊門食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2017年第35期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
