前天上午，市民姚女士向本報投訴，稱在沈大成文峰廣場店內吃到一碗漂浮死蟑螂的小餛飩，然而沈大成餐飲店處理態度敷衍，工作人員甚至最后“消失”了。記者昨天了解到，該涉事門店已停業整改。
姚女士表示，在媒體曝光后，沈大成餐飲店區域負責人已向她賠禮道歉，但對方的態度仍令其不甚滿意。負責人向她解釋，當時店里的工作人員并未“消失”，只是“下班”了。此外，在事情發生后，沈大成餐飲方也曾撥打過一次姚女士電話，但她并沒有接。“如果真的重視問題，沈大成不會只聯系我一次就作罷。而且對方還反問我為什么向媒體投訴，希望媒體不要再介入。”姚女士說，相較沈大成餐飲方的態度，文峰千家惠超市管理方則非常積極處理此事。由于該涉事沈大成餐飲店是入駐在文峰千家惠超市內經營，超市方負責人也向姚女士承諾，會對該涉事店全面衛生檢查，并已責令該店停業整改。
昨天下午，記者與沈大成餐飲店區域負責人劉先生取得聯系。劉先生表示，他對消費者遇到蟑螂小餛飩事件深表歉意，但他至今也不清楚為何會出現蟑螂。他透露，所有餐飲門店的食品原料都是每天由沈大成食品廠直接配送，不太可能出現問題。“可能蟑螂是混在紫菜包里。”劉先生強調，作為老字號品牌，沈大成餐飲方一直非常重視食品安全，定期要求所有門店開展衛生清潔工作。“出現蟑螂其實是很偶然的，我們后續也會加大衛生自查力度，讓消費者用餐放心。”
今年4月，沈大成南東店一樓點心廚房工作場地被曝出老鼠流竄，衛生狀況堪憂。如今才半年不到的時間，沈大成文峰廣場店又再次暴露食安問題。百年老字號問題頻現，這背后也折射出商家對食品安全意識淡薄，疏于管理。民以食為天，食安重于一切。消費者也希望沈大成餐飲店能切實把食品安全管控的措施做到位，不要一次次消磨消費者對其品牌的信任，別再讓老字號的金字招牌蒙塵了。
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