食品伙伴網訊，11日，山西省食藥監局發布了最新一期抽檢信息，通報了2批次飲用水不合格，不合格原因分別為檢出致病菌銅綠假單胞菌、耗氧量超標。
這2款飲用水分別為：山西秀容山泉飲業有限公司生產的飲用純凈水、方山縣北武當山泉飲品有限公司生產的桶裝飲用水。其中，銅綠假單胞菌檢出值為n1=0,n2=0,n3=2,n4=0,n5=0（CFU/250mL），標準規定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。耗氧量（以O2計）檢出值為33.5mg/L，標準規定為≤2.0mg/L。
據悉，銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
而耗氧量反映水質受到有機物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機物的污染，有機物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有機物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度，受到污染的水或凈化不良的水會導致飲用者腸道疾病的發生。飲用水中耗氧量不合格可能是因為原料水受到有機物污染嚴重，也可能是水處理凈化程度不符合要求。
山西省食藥監局表示，針對上述抽檢中發現的不合格產品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
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