食品伙伴網訊 據安徽省食藥監局通報，在近期組織的豆制品、方便食品、糕點等6類食品362批次樣品的抽檢中，14批次食品未達標。
其中，豆制品不合格1批次；方便食品不合格5批次；糕點不合格3批次；食用油、油脂及其制品不合格4批次；糖果制品1批次。
方便食品留心微生物不達標
據顯示，5批次不合格的方便食品全部涉及微生物項目不達標，其中宿州帝園食品有限公司生產的3批次調味面制食品均檢出菌落總數超標，不僅如此，其中的一款羊肉串風味調味面制食品還檢出酸價超標。
另外2批次方便食品為安徽果薯電子商務有限公司生產的果薯園 魔芋代餐粥（生產日期/批號：2017/5/17、2017/6/5，均檢出霉菌120CFU/g。
菜籽油、麻油等4批次食用油不合格
不合格名單顯示，4批次食用油、油脂及其制品檢出不合格，涉及溶劑殘留量、過氧化值、酸值等方面。
其中，安徽省永良商貿有限公司永良超市青年路連鎖店經銷的肥西縣合銅油廠生產的壓榨菜籽油（生產日期/批號：2017/4/2），檢出溶劑殘留量19mg/kg；銅陵百大合家福連鎖超市有限責任公司托萊多購物廣場店經銷的黃山健華農林科技發展有限公司生產的新安野茶油（新安山水）（生產日期/批號：2016/12/11）、新安野茶油（生產日期/批號：2016/12/11），檢出過氧化值7.1mmol/kg、7.3mmol/kg；宿州金三角超市有限責任公司礦建店經銷的宿州市新豐麻油廠生產的新豐麻油（生產日期/批號：2017/1/2）檢出酸值（KOH）3.1mg/g。
3批次糕點檢出酸價、過氧化值超標
由特易購商業（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司經銷的懷寧縣石牌旭光食品廠生產的懷寧貢糕（生產日期/批號：2017/4/15）和安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司宣城購物廣場經銷的安徽省宣城市幸福食品廠生產的麻餅（生產日期/批號：2017/6/7）檢出酸價37.7mg/g、9.3mg/g。另外，安徽省臺客隆連鎖超市有限責任公司宣城購物廣場經銷的蕪湖市珍園食品有限公司生產的云片糕（原味）（生產日期/批號：2017/5/10）檢出過氧化值1.8g/100g。
《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》中規定，糕點中酸價不能超過5mg/g，過氧化值不能超過0.25 g/100g。
除上述12批次食品外，宣城市滬宣豆制品廠生產的皖南鄉蒲包干（生產日期/批號：2017/6/21）檢出山梨酸及其鉀鹽；錦麒生物科技（安徽）有限公司生產的蔓越莓益生菌咀嚼片（壓片糖果）（生產日期/批號：2017/5/4）則檢出菌落總數86000000CFU/g，比規定的不超過750CFU/g高出十多萬倍。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
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