散裝米酒一般由小作坊生產，質量安全得不到保證。近日，市場監管局泉山所查處個米酒小作坊，泉山所、市場監管局執法大隊，泉山派出所等多個部門聯合執法，在小作坊內當場查獲數量巨大的正在發酵中的米酒，并當場責令當事人停止加工經營活動，等候進一步處理。
這家小作坊隱藏在招遠市某村落的一農戶家中，當事人購置了大量發酵缸，用從南方購買來的大米等材料發酵，生產米酒，自己進行包裝銷售。
非法生產的米酒屬無證私釀。這類酒通常在無質檢、安檢的情況下生產，飲用存在極大隱患。同時，因為偷稅漏檢，成本低，價格便宜，其生產銷售已嚴重影響到了合法商家的利益。接到投訴后，泉山市場監管所介入調查，責令違規商戶立即停止從事米酒生產加工行為。
同時，泉山市場監管所工作人員提醒廣大市民：米酒小作坊和散裝米酒經營戶的食品安全意識差，生產經營條件不規范，存在一定的安全隱患，市民購買米酒時要格外小心。市民購買米酒時要仔細查看是否有證，切勿貪便宜購買三無產品。經營單位銷售的散裝米酒必須是獲證產品，散裝酒的容器或包裝上要標明產品相關信息，儲存散裝酒的容器和儲存條件要符合相關規定。
市場監管局泉山所負責人表示，在日常工作中將持續加強監管，并與相關部門密切聯系和配合，及時發現、取締類似非法生產加工米酒行為。加大對白酒市場非法行為的打擊力度，維護酒市場的良好秩序。
