記者從山東出入境檢驗檢疫局召開的新聞發布會上獲悉，近日，黃島檢驗檢疫局銷毀了一批來自巴西不合格進口冷凍去骨牛肉，共計77箱、1971.92千克、7111美元。檢驗檢疫人員在對貨物進行現場查驗時，發現裝載該批貨物的集裝箱箱門彎曲變形，箱門處部分貨物呈解凍狀態，已不符合我國標準要求，檢驗檢疫人員第一時間通知了貨物代理、貨主并出具《檢驗檢疫處理通知書》。目前該不合格貨物已進行無害化銷毀處理。貨主也依據檢驗檢疫部門出具的證明順利獲得了航運公司的賠償。
根據相關要求，進口肉類需在嚴格的冷鏈條件下運輸，運輸過程中溫度應控制在-18℃。如果運輸溫度達不到要求，食品安全將無法得到有效保證。該批牛肉從巴西起運，由于路途遙遠、船期較長，近箱門處解凍的牛肉極易滋生李斯特菌等致病菌。李斯特菌能在2-4℃下生存，能在冰箱冷藏室內較長時間生長繁殖，肉類特別是牛肉容易感染病菌。若牛肉被感染，消費者食用后會出現發燒、肌肉疼痛、惡心、腹瀉等癥狀，重則出現頭痛、頸部僵硬、身體失衡和痙攣等癥狀。受感染的孕婦可能出現早產、流產和死產，嬰兒健康也可能受影響。
檢驗檢疫部門為確保進口肉類質量安全，維護消費者健康權益，在嚴格對進口冷凍肉類進行冷鏈查驗，并加強現場檢驗的同時，提醒相關進口商要嚴格履行食品安全主體責任，防止不合格進口肉類流入國內市場；消費者一定要購買通過檢驗檢疫進口的肉類產品，要注意查看其是否具有中文標簽，可以向銷售者索要由檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明》進行核對，遇到內容不符或質量問題可以撥打12365進行咨詢。
