鮑魚、牛蛙、小龍蝦、水果……月餅你吃什么餡兒？中秋臨近，在朋友圈、各大購物網(wǎng)站上，一些打著“養(yǎng)生”“手工”招牌的“網(wǎng)紅月餅”開始走俏。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些月餅背后不同程度存在著虛假宣傳等問題。相關人士建議，應加強對網(wǎng)絡上諸如月餅等時令商品的監(jiān)管，同時消費者在選購時也需明辨。
“網(wǎng)紅月餅”真的全如“蜜語”么？
離中秋沒有幾天，朋友圈里的私廚月餅制作商家已經(jīng)開啟了預售模式，零添加、不含防腐劑是商家最常打的招牌。
“本來是沖著手工制作，結果買回來的月餅味道不對勁兒，蛋黃干得咬不動，感覺是陳餡兒。”陜西西安的張女士說，前幾天她在一家私廚自制月餅微店上買了一盒手工月餅，“月餅宣稱是”零添加“，價格也不貴，買回來后才發(fā)現(xiàn)有種上當?shù)母杏X，剩下的月餅也只好扔掉。”
“當時主要是看到月餅包裝簡約時尚，又是零添加，符合我的審美和要求，加上朋友推薦，就想先買一盒試試。”張女士隨后咨詢了一位專業(yè)人士，對方表示，盡管一些賣家宣稱月餅從餅皮到餡料全部為手工自制，無任何添加劑及防腐劑，但實際上，經(jīng)原料帶入產(chǎn)品的添加劑、防腐劑幾乎不可避免。
記者還發(fā)現(xiàn)，一些“鮑魚月餅”“養(yǎng)生月餅”的噱頭也往往大于實質(zhì)。
記者試圖網(wǎng)購一款售價為268元的“鮑魚月餅”。在其配料表中，記者看到標注為鮑魚含量大于3%，但在追問之下，店家又解釋稱，鮑魚是“鮑魚味道，而非鮑魚肉”。而一些消費者在另一家銷售“鮑魚月餅”的店鋪下評論說“鮑魚很少，像吃包子一樣”。
此外，網(wǎng)店中一款“養(yǎng)生月餅”也銷量不俗。在配料中明確標明含有熟地、當歸、白芍、川芎四味藥材，并在宣傳中聲稱該款月餅具有“調(diào)經(jīng)化瘀、補中有通、滋陰不膩”的功效。
對此，陜西省健康管理師協(xié)會理事、國家一級健康管理師張婳表示，從效果層面來講，養(yǎng)生一般要經(jīng)過一定的療程，但月餅是時令性食品，往往只吃一兩次，想要達到一些功效是不可能的。
生產(chǎn)有標準，“網(wǎng)紅月餅”可能“不靠譜”
據(jù)了解，2015年國家質(zhì)檢總局與國家標準委公布的月餅新標準中，對月餅的特色類別、加工工藝做了細化，甚至還對月餅命名做了要求，如蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應該不低于60%；蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%；水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應不低于25%等。
記者從食藥監(jiān)部門采訪了解到，企業(yè)若采用了該標準，月餅須按指導規(guī)范標準制作；企業(yè)也可以自行采用自己的標準進行生產(chǎn)，無論采用何種方式，一定要有在監(jiān)管部門備案的標準，便于監(jiān)管。
對于微商里售賣的主打“零添加”“純手工制售”等概念的“私廚月餅”。業(yè)內(nèi)人士介紹，如果這些“私廚月餅”不具備相應的食品生產(chǎn)及流通資質(zhì)，則為“三無產(chǎn)品”，存在食品安全隱患。一旦發(fā)生食品安全問題，引發(fā)糾紛，退貨退款等維權難度較大。
對于一些宣稱具有保健作用的月餅，如果生產(chǎn)企業(yè)沒有申請注冊保健食品產(chǎn)品批準文號，屬于虛假違法產(chǎn)品，消費者可以在國家食藥監(jiān)總局的網(wǎng)站上查詢批準文號，辨別真?zhèn)巍?/div>
按照《食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定》，普通食品廣告不得宣傳保健功能，也不得借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示其保健作用。如果發(fā)現(xiàn)此類情況，可以向監(jiān)管部門舉報。
“網(wǎng)紅月餅”購買需謹慎
貴州貴達律師事務所律師袁昌浩表示，鮑魚、養(yǎng)生、手工月餅等在市場上走俏，反映出群眾日益增長的健康需求。但另一方面，由于相關監(jiān)管措施滯后、群眾鑒別能力不強，一些不法分子利欲熏心，鉆監(jiān)管空子，使得一些消費者誤入圈套，蒙受損失。
當前，全國各地正掀起月餅等節(jié)令食品市場專項整治。北京市食藥監(jiān)局針對53家月餅生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋式抽檢，并試點實施“節(jié)令食品日報制度”。貴州食藥監(jiān)局嚴格準入、嚴格監(jiān)管、嚴格檢驗，保證月餅市場安全，特別是中秋后，還將對生產(chǎn)企業(yè)的庫存月餅等處置情況進行跟蹤檢查，防止企業(yè)利用回收原料再生產(chǎn)。
在實際辦案過程中，有執(zhí)法人員談到，虛假宣傳若認定為網(wǎng)絡虛假廣告行為，根據(jù)相關規(guī)定應由廣告發(fā)布者所在地的工商機關管轄，案件往往查辦耗時多、證據(jù)取證難、責任追究難。此外，還需要跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作，執(zhí)法成本高。
執(zhí)法人員提醒，消費者對“網(wǎng)紅月餅”應提高警惕，不能只看包裝，還要注意查看標簽、生產(chǎn)日期等標識，買月餅選擇有食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、信用評價高的商家，購買時要確認月餅的保質(zhì)期，特別是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的月餅，更要確認寄送時間，以防過期。此外，還應留存相關購物憑證，以便退換貨和維權。
伴隨消費者購物需求逐漸從線下轉(zhuǎn)到線上，一些地方已啟動通過大數(shù)據(jù)篩選跟蹤網(wǎng)絡案件，及時進行查處。執(zhí)法人員建議，應完善治理體系，強化基層執(zhí)法，動員社會參與，形成監(jiān)管合力。進一步強化廣告導向監(jiān)管，督促經(jīng)營者自律以維護市場秩序。
袁昌浩說，產(chǎn)品良莠不齊的網(wǎng)絡市場亟須監(jiān)管部門嚴把審批關、流通關，重典治亂才能讓不法分子產(chǎn)生“痛感”，給優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品點贊，把不良奸商拉黑。
