市市場(chǎng)監(jiān)督管理局昨天公布豆芽食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，溫州菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)內(nèi)的6家蔬菜店，各有一批次黃豆芽被檢出不合格，不合格項(xiàng)目均為6-芐基腺嘌呤。
6-芐基腺嘌呤是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在豆芽生產(chǎn)中使用主要是為了增加豆芽可食用部分，減少不具食用性的根系部分。在我國(guó)，6-芐基腺嘌呤作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列，且目前豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用上述物質(zhì)的安全性尚無(wú)結(jié)論。
為確保豆芽食用安全，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)）中重申：生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽；凡在豆芽生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違反上述規(guī)定的，由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門依照法律法規(guī)予以處理。
今年6~7月，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在甌海、瑞安、蒼南等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的流通環(huán)節(jié)隨機(jī)抽取豆芽食品的樣品共30批次，經(jīng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院對(duì)鉛、總砷、總汞、鎘、鉻、亞硫酸鹽、6-芐基腺嘌呤等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)合格22批次、不合格8批次，總批次合格率為73.33%，不合格項(xiàng)目均為6-芐基腺嘌呤。這8批次的不合格黃豆芽，除來(lái)自上面提到的溫州菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)內(nèi)的6家蔬菜店，還有兩批次黃豆芽來(lái)自蒼南。
市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求蒼南、甌海等市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令相關(guān)單位立即停止銷售、采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
