26日，記者從閬中市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局河溪市場(chǎng)監(jiān)管所在2017年秋季交叉執(zhí)法專項(xiàng)檢查中，查獲一起涉嫌使用問題食品原材料案，扣押過(guò)期食品原料48袋，其他問題食品原料66.5斤。
9月21日，河溪市場(chǎng)監(jiān)管所在對(duì)石龍鎮(zhèn)一農(nóng)家樂開展交叉檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，其貯存食品原材料的冰柜散發(fā)出濃烈的食品腐臭味。經(jīng)仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)冰柜內(nèi)有雙匯料理脆皮腸、精素春卷、海霸王蝦味餃、臺(tái)灣香豆腐等近10種（48袋）冷凍食品超過(guò)保質(zhì)期（整個(gè)冰柜除2袋2017年1月16日購(gòu)進(jìn)的精素春卷在保質(zhì)期內(nèi)外，其余預(yù)包裝食品全部超過(guò)保質(zhì)期），最長(zhǎng)超過(guò)保質(zhì)期時(shí)間達(dá)一年三個(gè)月；豬拱、豬舌、豬耳片、豬天堂、蝦等五種22公斤產(chǎn)品已經(jīng)腐敗散發(fā)出濃厚的腐臭味，這些產(chǎn)品無(wú)外包裝、無(wú)任何中文標(biāo)識(shí)，且不能提供檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨票證。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，該農(nóng)家樂沒有建立餐飲服務(wù)單位各種臺(tái)賬記錄，老板、廚師、服務(wù)員都不能說(shuō)清楚產(chǎn)品什么時(shí)間、什么人員購(gòu)進(jìn)。
執(zhí)法人員遂依法對(duì)上述問題食品進(jìn)行了扣押。通過(guò)進(jìn)一步追查，在其供貨商的冰柜里，查獲無(wú)外包裝、無(wú)任何中文標(biāo)識(shí)、無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨票證的豬耳朵、豬舌頭共計(jì)44.5公斤。
目前，該局已對(duì)上述行為進(jìn)行立案調(diào)查。
