中秋節臨近，作為節慶食品代表的月餅早已占據了各大市場的醒目位置。今年我市的月餅質量情況如何？近期，臺州市市場監管局對全市范圍內月餅開展了專項抽檢，并通報了最新的抽查結果。
本次監督抽檢涉及糕點中月餅產品，抽檢樣品共計155批次，其中合格154批次，不合格1批次。檢驗機構為臺州市食品藥品檢驗研究院。抽檢項目包括鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽等20多項。
不合格的食品為路橋美妮拉西餅屋自產自銷的餡中餡月餅，5個樣品的菌落總數檢出值分別為230000CFU/g、240000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、180000CFU/g，均超出標準高限100000CFU/g。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
針對食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，臺州市市場監督管理局已要求路橋區市場監管部門責令經營立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。不合格食品經營者所在地市場監管部門自通告發布之日起3個月內向臺州市市場監督管理局報告查處情況并向社會公布。
除了市本級，浙江省級專項抽檢中，臺州18批次合格率100%。此外，各縣（市、區）也進行了專項抽檢，其中溫嶺抽檢了81個批次，合格率100%。椒江在對月餅生產企業和作坊進行專項檢查，還進行了網絡直播。
