食品伙伴網(wǎng)訊，中秋節(jié)即將來臨，為切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全，在強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的同時，重慶市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了中秋節(jié)月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢110家生產(chǎn)企業(yè)的221批次產(chǎn)品，其中3批次月餅不合格，不合格原因均為檢出防腐劑苯甲酸及其鈉鹽。
據(jù)抽檢信息顯示，這3批次不合格月餅分別來自2家生產(chǎn)企業(yè)，分別為：1批次重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式豆沙月餅（蓉沙類），2批次重慶市合川區(qū)龍多山食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（廣式），苯甲酸及其鈉鹽檢出值分別為0.291g/kg，0.304g/kg，0.106g/kg。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在月餅中不得使用。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
重慶市食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
相關(guān)報道：重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于中秋節(jié)月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果的公告（2017年第34號）
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