近日，山東德州德城區食藥監局執法人員對新街口文化產業園餐飲服務單位開展現場快速檢測。檢測內容包含食用油過氧化值指標、醬油的氨基酸態氮、蔬菜農藥殘留指標等，檢測結果合格。
9月開始，該局對轄區內萬達購物廣場、新街口文化產業園、新湖北大街等“食安山東”品牌示范街區的餐飲服務單位，進行為期2個月的拉網檢查。執法人員嚴格按照考核標準，重點檢查食品原料、調味品、食品添加劑、餐飲具消毒等情況及從業人員健康狀況，督促經營者嚴把食材采購關，規范操作流程。
截至目前，共檢測各類食品樣品385份，合格率95%。對不合格的樣品，執法人員就地封存，將同批次樣品送法定檢測機構檢測，依據檢測結果作出相應處理。
