近年來，乳品安全備受關注。9月末，中國食品科學技術學會與荷蘭乳業協會攜手主辦了第四屆中荷乳品產業鏈安全研討會，來自中荷兩國的國家乳品安全監管機構、產業界代表和行業專家、學者共100多人，就中荷兩國乳制品標準、監管模式和新舉措、乳品營養研究方向和趨勢等進行了分享和討論。
荷蘭：
農場主是乳品安全的第一道防線
中國食品科學技術學會理事長孟素荷在大會上強調，荷蘭是一個小國，但是它卻是一個乳品大國，他們的很多經驗值得我們學習。通過兩國乳業的交流能夠日漸清晰地看到荷蘭乳業形成的優勢。
在食品安全管理方面，荷蘭堅持農場主是乳品安全的第一道防線，將檢測防線前移至奶農、運奶司機等每一個鏈條。此外，荷蘭一直樹立“利益不僅僅屬于企業，而是將奶農視作戰略聯合體，將奶農的利益與乳企的發展相關聯”的理念。
中國：
世界上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉配方注冊
自2008年三聚氰胺事件以來，中國乳品行業艱難前行，在重拾信任的過程中也取得了一些成績，最重要的標志便是嬰幼兒配方乳粉配方注冊的落地實施。
截至今年9月20日，共有53家企業297個品種通過了國家食藥總局被國外稱為“世界上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉配方注冊”。
國家乳業工程技術研究中心副主任姜毓君說，嬰幼兒配方乳粉配方注冊，使得企業更多地聚焦于配方科學性、原料安全性和標簽規范性等諸多消費者關注的方面。此外，注冊與監管銜接的若干問題，也成為企業獲得注冊后監管部門未來的工作方向。
進口：
中國進口乳品的合格率保持在99.7%以上
中國檢驗檢疫科學研究院副院長兼總工陳穎研究員介紹，近年來，乳制品貿易增長迅速，我國2016年進口乳制品總量達到218萬噸，比2008年同期增長5倍。她指出，近年來，隨著國家質檢總局對進口乳制品監管不斷加強，各國政府、企業也對輸華乳品的質量安全給予了高度重視。
據悉，進口乳品的合格率（以進口批次計算）保持在99.7%以上，但隨著乳品原料采購的全球化，隨著跨境電子商務、網購等貿易形式的多樣化，我國對進口乳制品的管理也面臨著新的考驗。
監管：
食品安全公開體系檢查結果已成常態
食品安全生產規范體系檢查，是指國家食品藥品監督管理總局委托第三方機構或其他專業單位，組織食品安全專業檢查人員，對嬰幼兒配方乳粉生產企業實施的全面即全過程檢查。
國家食藥總局《食品安全法》修訂專家張守文教授指出，公開體系檢查結果目前已經成為常態，不合格企業被逐一“點名曝光”，而這將倒逼企業加強生產管理，提升企業管理水平。
