食品伙伴網訊，10月10日，據山東省食藥監局消息，2017年9月山東省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品35947批次，不合格樣品1103批次，樣品合格率為96.93%。
抽檢發現不合格食品主要集中在糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品，餐飲食品，食用農產品等，其中餐飲食品和食用農產品是重災區，分別有193批次、377批次。
抽檢發現的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的27.39%；二是農藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的23.28%；三是質量指標不合格，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的11.64%；四是檢出致病性微生物，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的10.38%；五是檢出禁用獸藥，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的5.73%；六是檢出其他微生物，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的4.57%；七是獸藥殘留超標，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的3.85%；八是檢出禁用農藥，不合格樣品批次數占不合格樣品總數的3.76%。此外，有38批次樣品檢出非食用物質，占不合格樣品總數的3.40%；有30批次樣品檢出重金屬等元素污染物超標，占不合格樣品總數的2.69%；有19批次樣品標簽標識不合格，占不合格樣品總數的1.70%；有13批次樣品檢出其他污染物，占不合格樣品總數的1.16%；有5批次樣品檢出生物毒素，占不合格樣品總數的0.45%。
山東省食藥監局表示，針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監督管理部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并在日常監管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
相關報道：山東省食品藥品監督管理局關于2017年9月食品安全監督抽檢情況的通告（2017年第78號）
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