?。保霸拢溉?，湘潭湘鄉市大餅屋負責人潘力文從湘鄉市政務中心領到了《食品生產加工小作坊許可證》，這是該市核發的首張《食品生產加工小作坊許可證》。
食品生產加工小作坊，是指有固定生產經營場所，從業人員較少、生產加工規模小、生產條件和工藝技術簡單，從事傳統、低風險食品生產加工以及銷售活動的個體經營者。不少小作坊因條件限制，缺乏監管又難以保證質量，是引發食品安全事故的高危區域。
據湘鄉市食品藥品工商質量監督管理局相關負責人介紹，潘力文在網上提出申請，窗口受理后，工作人員經認真審查材料、核查現場、審核通過后就頒發了許可證。下一步，湘鄉市將逐步推行食品小作坊登記制度，進一步強化小作坊日常監管，規范食品小作坊生產加工行為，確保人民群眾飲食安全。
