食品伙伴網(wǎng)訊 11月13日，山西省食藥監(jiān)局公布食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品和飲料共188批次樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中：合格樣品180批次，不合格樣品8批次，快來(lái)看看你家有嗎？
通報(bào)結(jié)果顯示，8批次問(wèn)題食品均為飲料，其中有5批次為飲用水，均檢出銅綠假單胞菌，涉及平遙縣盛慈飲品有限公司、洪洞縣睿馨泉飲用水有限公司、和順縣五龍山泉專業(yè)合作社、和順縣源溪飲業(yè)有限公司、山西宇昊桶裝水銷售有限公司5家生產(chǎn)企業(yè)。另外，和順縣源溪飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水還檢出了亞硝酸鹽超標(biāo)，山西宇昊桶裝水銷售有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水還檢出了大腸菌群。
依據(jù)《GB 19298-2014 包裝飲用水》中規(guī)定，銅綠假單胞菌、大腸菌群在包裝飲用水中應(yīng)5次取樣中均不得檢出。《GB 2762-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（注：2017年9月17日，該標(biāo)準(zhǔn)被GB 2762-2017替代，而檢出亞硝酸鹽的包裝飲用水生產(chǎn)日期為2017-08-08，應(yīng)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。）中規(guī)定，亞硝酸鹽在包裝飲用水（礦泉水除外）中的限量為0.005 mg/L。
另外，山西和瑞食品有限責(zé)任公司（標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址孝義市崇文街道辦事處蘇家莊村）生產(chǎn)的2批次飲料（100%濃味橙汁和新一代濃味柑粉飲料）均檢出糖精鈉。糖精鈉是一種甜味劑，為增強(qiáng)食品的味覺(jué)效果，糖精鈉通常被用在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中。企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑，原輔材料質(zhì)量控制不嚴(yán)，盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑，都可能造成糖精鈉超標(biāo)。
河津市億佳牧場(chǎng)乳業(yè)飲料有限公司生產(chǎn)的億佳果園（飲料）霉菌超標(biāo)，檢出值為60CFU/mL。《GB 7101-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》中規(guī)定，飲料中霉菌應(yīng)不超過(guò)20CFU/mL.
針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。
相關(guān)報(bào)道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局 2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第42期）
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