“民以食為天”，食品安全關系民生。近日，日照市嵐山區人民法院公開宣判了一批使用劣質工業鹽腌制海產品供人食用的案件，張某等共3人因生產、銷售不符合安全標準的食品，分別被判處有期徒刑并處罰金，受到了法律的嚴懲。
據了解，被告人張某于2016年5月從外地購買工業鹽55袋，共計2.75噸，銷售給邱某、法某加工海產品供人食用，邱某、法某隨后用該批工業鹽充當食鹽用于腌制海產品銷售供人食用。
同年6月份被當地鹽務主管部門查獲并移交日照市公安局嵐山分局。經國家鹽產品質量監督檢驗中心進行鑒定，該涉案鹽產品為工業鹽，并且工業鹽的質量為不合格，為劣質工業鹽。
國務院《鹽業體制改革方案》于今年1月1日實施，方案明確提出“以確保食鹽質量安全和供應安全為核心，在堅持食鹽專營制度基礎上推進供給側結構性改革”。可是面對新政，有人卻想鉆政策的空子，借鹽業改革之機，動起了“歪腦筋”。
一些不法分子歪曲宣傳鹽改政策，散布“現在賣鹽不再受到監管”等不實言論，將工業鹽冒充食用鹽直接銷售給食品加工者，一些食品加工者以明顯低于市場食鹽價格購進工業鹽用于加工食品進行銷售，賺取“黑心錢”。
今后一個時期，日照市鹽務管理部門將聯合多部門以認真貫徹國家和省政府關于加強食鹽安全監管的系列文件精神，堅定不移地依法打擊制販假鹽和違法違規經營食鹽行為，嚴防嚴管嚴控食鹽安全風險，保證食鹽消費“舌尖上的安全”。
