11月10日，農業部在中國農業信息網發布《中國農產品供需形勢分析（2017年10月）》。農業部市場預警專家委員會對玉米、大豆、棉花、食用植物油、食糖等5個產品的供需形勢結合數據進行了分析和解讀。
玉米
本月，2016/17年度玉米市場年度已經結束。估計年度內，中國玉米產量2.20億噸，比上年度減少508萬噸。玉米進口量246萬噸，比上年度減少71萬噸。國內玉米消費量約2.11億噸，比上年度增加1663萬噸。其中，玉米飼用消費1.33億噸，比上年度增加1202萬噸；玉米工業消費5825萬噸，比上年度增加408萬噸。年度期末結余變化量1121萬噸，比上年度減少2249萬噸。
本年度國內外玉米價格均在預測區間內。其中，國內產區批發均價每噸1631元，比上年度下降239元，降幅達12.8%；國外玉米到岸稅后均價每噸1698元，比上年度提高100元，漲幅為6.3%。
本月，2017/18年度中國玉米生產和消費預測數維持上月預測數不變。盡管中國玉米產量連續第二年減少，玉米飼用消費穩步增加，玉米工業消費將呈現較高增長態勢，但由于國內玉米高庫存壓力依然存在，玉米拍賣逐步進入常態化，預測中國玉米市場將持續供大于需格局，玉米價格維持上月預測區間不變。
大豆
本月估計，2016/17年度，中國大豆進口量9349萬噸，比上年度增加12.3%；大豆壓榨加工量9290萬噸，比上月估計數調增114萬噸；損耗及其他消費量339萬噸，比上月估計數調增14萬噸，主要受膨化大豆消費量增加帶動。
本月預測，2017/18年度，全國大豆單產每公頃1817公斤，比上月預測數調減4公斤；大豆總產量1489萬噸，比上月預測數調減5萬噸；預計本年度蛋白飼料消費能力繼續提升，但DDGS等蛋白原料供應增加，且國產大豆增產，大豆進口增速將下降，預計大豆進口量9597萬噸，比上月預測數調增147萬噸。
預計本年度大豆壓榨消費量9438萬噸，比上月預測數調增130萬噸；大豆損耗及其他類消費量350萬噸，比上月預測數調增5萬噸。國產大豆增產后價格壓力顯現，銷區批發均價調整為每噸4175~4375元，中間值比上月預測數下調150元；全球大豆供應寬松，但價格仍受強勁需求的有力支撐，本月對進口大豆到岸稅后均價預測數與上月一致。
棉花
本月預測，2017/18年度中國棉花播種面積為3293千公頃，與上月預測數持平。單產為每公頃1616公斤，較上月預測調減9公斤，同比仍增4.0%。由于單產調減，預計棉花總產量為473萬噸，比上月預測數調減3萬噸。棉花進口量預測為100萬噸，消費量預測為822萬噸，期末棉花庫存降至703萬噸。國內棉花供需格局偏緊，國際供需寬松，預計2017/18年度國內3128B級棉花年度均價保持在每噸14500~16500元區間，Cotlook A指數均價在每磅70~85美分區間運行。
食用植物油
本月估計，2016/17年度，中國食用植物油產量2736萬噸，比上年度增加8.1%；食用植物油進口量578萬噸，比上年度減少0.6%；食用植物油消費量3168萬噸，比上年度增加1.2%。
本月預測，2017/18年度，中國食用植物油產量2776萬噸，較上月預測值調增23萬噸。其中，豆油產量較上月預測值調增23萬噸至1651萬噸。中國冬油菜播種基本結束，主產區花生收獲基本結束，本月暫不對油菜播種面積和花生產量進行調整。統計局最新公布的三季度末中國外出務工農村勞動力數量高于預期，受此影響，中國食用植物油消費量調增4萬噸至3190萬噸。中國食用植物油進口量628萬噸，較上月預測值調增4萬噸。其中，豆油進口量65萬噸，較上月預測值調增7萬噸，葵花籽油等其他食用植物油進口量較上月預測值調減。
食糖
2016/17年度已結束，糖料播種面積1396千公頃，比上年度減少27千公頃，減幅1.9%。糖料單產每公頃58.5噸，比上年度提高1.42噸，增幅2.5%。食糖進口量229萬噸，比上年度減少144萬噸，減幅38.6%；食糖出口量12萬噸，比上年度減少3萬噸，減幅20%。
2017/18年度食糖生產已開始。甜菜進入起收期。北方甜菜產區糖廠全面開榨，與上年同期相比，甜菜出糖率有所提升，甜菜糖產銷進度有所加快。甘蔗處于糖分累積關鍵階段。南方甘蔗產區糖廠開榨推遲，預計集中開榨時間是12月上中旬。
本月預測，2017/18年度全國糖料播種面積1456千公頃，比上月預測調低16千公頃。其中，甘蔗播種面積1267千公頃，比上月預測調減10千公頃；甜菜播種面積189千公頃，比上月預測調減6千公頃。預計2017/18年度全國食糖產量1035萬噸，比上月預測調低了12萬噸。其中，甘蔗糖產量915萬噸，比上月預測調減8萬噸；甜菜糖產量120萬噸，比上月預測調低4萬噸。（王方整理）
