食品伙伴網訊 11月16日， 2017全國動物健康與食品安全高峰論壇在北京開幕。會上舉行了“全國動物健康與食品安全倡議”啟動儀式，發布“動物健康與食品安全倡議”北京宣言，50家畜牧龍頭企業首批加入“全國動物健康與食品安全倡議”。
“全國動物健康與食品安全倡議”是由中國獸藥協會、全國飼料工業協會、中國畜牧協會、中國農業出版社、農民日報社、新希望六和股份有限公司、大北農集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司、福建省圣農實業有限公司、正大集團農牧食品中國有限公司、嘉吉動物蛋白中國事業部、內蒙古蒙牛乳業集團有限公司共同發起，以構建政府、協會、企業三方協同合作平臺，旨在提升動物源食品全產業鏈交流合作，確保從養殖到餐桌全程控制。
“全國動物健康與食品安全倡議”北京宣言提出四個準則：養殖場堅決執行獸藥使用基本準則；屠宰企業堅決執行獸藥殘留檢測基本準則；獸藥企業堅決執行首要監管行動；食品商超企業堅決執行動物源性食品采購標準。
據了解，有50家動物源食品產業鏈的龍頭企業（包括上述發起企業）成為首批加入倡議單位，涵蓋養殖、屠宰、飼料、檢測認證、獸藥、食品和商超等環節。
