食品伙伴網訊 據寧夏回族自治區食藥監局通報，近期，該局組織抽檢43批次樣品，有9批次檢出不合格，涉及亞硫酸鹽、二氧化硫殘留、鋁的殘留等項目不合格，消費者在購買時需當心！
豆芽檢出亞硫酸鹽超標
不合格名單顯示，石嘴山市佰德隆商貿有限公司銷售的黃豆芽、 北京華聯綜合超市股份有限公司石嘴山分公司銷售的綠豆芽、吳忠市利通區海玉芳蔬菜店銷售的小黃豆芽檢出亞硫酸鹽（以SO2計）超標。
亞硫酸鹽是常用的漂白劑和防腐劑，進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用添加劑。
百合干、花生檢出二氧化硫殘留超標
抽檢信息顯示，1批次百合干和2批次花生檢出二氧化硫殘留超標。分別為：銀川塞上西域商貿有限公司生產的塞上西域百合干，檢出二氧化硫殘留量值為1.82g/kg；銀川粵盛農副產品有限公司生產的2批次福帝奧吊爐花生，分別檢出二氧化硫殘留量0.099g/kg、0.23g/kg。
《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規定，干制蔬菜中二氧化硫殘留量應不超過0.2 g/kg，炒貨食品及堅果制品中則不能使用。不合規定使用二氧化硫會對人體健康造成危害，經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。此外，也會影響鈣吸收，造成機體鈣丟失。
蕎麥粉、南瓜小油香不合格 涉及赭曲霉毒素、鋁的殘留超標
寧夏祥元賓館有限公司生產的南瓜小油香，檢出鋁的殘留量值為817mg/kg。依據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》中規定，油炸面制品中鋁的殘留量應≤100mg/kg。
造成不合格的原因可能是生產單位為追求口感、外觀質量，超量添加膨松劑導致，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育，鋁可干擾細胞的正常代謝，導致功能紊亂，可誘發老年性癡呆。
另外，西吉縣震胡鵬強雜糧種植專業合作社生產的蕎麥粉，檢出赭曲霉毒素45μg /kg，標準規定為≤5μg /kg，超出了標準規定的8倍。
除上述不合格食品外，還有寧夏藍天乳業有限公司生產的全脂乳粉檢出菌落總數不符合標準。
對抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地食品藥品監管部門已立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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