食品伙伴網訊 11月20日，遼寧省食藥監局曝光新一期食品抽檢信息，芹菜、蝦爬子、酒等9批次食品檢出不合格。
芹菜檢出農殘超標
不合格名單顯示，錦州市伍公斤商貿有限公司老馬路分公司銷售的芹菜檢出毒死蜱1.6mg/kg；古塔區陳永民蔬菜店銷售的芹菜檢出氧樂果0.04mg/kg；古塔區劉偉蔬菜攤床銷售的芹菜檢出克百威0.041mg/kg。
《GB 2763-2016食品中農藥最大殘留限量》中規定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg，克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。
蝦爬子重金屬超標
遼中縣日日新海鮮店和遼中縣副食市場楊立海鮮攤床2家銷售的蝦爬子分別檢出鎘0.9mg/kg、1.7mg/kg。
《GB 2762-2012食品中污染物限量》（注：2017年9月17日后，該標準被GB 2762-2017替代，不合格蝦爬子生產日期為2017-9-1，應執行該標準）規定，鎘在甲殼類中的限量為0.5mg/kg。
2批次酒類檢出甜蜜素 1批次酒類酒精度不達標
名單顯示，共有3批次酒類檢出不合格，其中，旅順興盛酒廠生產的城外3號酒和桓仁滿族自治縣桓仁鎮老井酒廠生產的大雅河槐樹花酒檢出甜蜜素，另外，旅順興盛酒廠還檢出生產的尚醇酒酒精度不達標。
甜蜜素是食品生產中常用的添加劑。它屬于非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規定，除配制酒外，甜蜜素在酒類產品中不能使用。
酒精度是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業的生產水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。標準中規定酒精度為標示值的±1.0%vol，或是標簽明示酒精度在一定的范圍之內，實際酒精度過高或過低都被判為不合格。
除上述產品外，北票金豐澤植物油制品有限公司生產的壓榨大豆油檢出溶劑殘留量13.2mg/kg。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產植物油所用的溶劑，國內一般為“六號溶劑”，《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規定，大豆浸出油一級、二級和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出，三級、四級浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。浸出油一級、二級和壓榨油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出。
對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監督管理局已組織各市食品藥品監管部門依法進行了查處。
相關報道：遼寧省食品藥品監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第35期）
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