遼寧省食品藥品監督管理局對全省80家學校食堂進行了專項“飛行檢查”，對15家學校食堂進行了行政立案。
近日，遼寧省食品藥品監督管理局發布了相關消息。
據介紹，為進一步防控學校食品安全風險，遼寧省食品藥品監督管理局成立4個了檢查組，采用隨機抽取被檢查對象、隨機選派檢查人員的“雙隨機”抽查機制，共對全省80家學校食堂進行了專項“飛行檢查”，其中，大中專院校食堂28家、初高中食堂16家，小學食堂14家、托幼機構食堂22家。
飛行檢查累計檢查項目1997項次，發現食品安全隱患問題360項次，食品安全隱患發現率18%。發現超范圍經營、經營無標識或標識不全食品、經營超過保質期食品等3類26件次案由，對15家學校食堂進行了行政立案。
從隱患問題類別分析，抽查中發現排名前四位的問題主要體現在索證索票不全及臺賬記錄不規范、食品留樣不規范、食品處理區工具容器無顯著標識、食品添加劑使用未按“五專”管理等四方面。
遼寧省食品藥品監督管理局針對此次“飛行檢查”的結果，對在“飛行檢查”中發現的主要問題進行了整理，提出了下一步工作要求，決定對“飛行檢查”中發現的問題進行依法查處，同時，督促學校食堂落實主體責任，按要求認真整改，確保整改措施落實到位；對拒不整改的，要嚴格依法依規進行查處。此外，對其他可能存在相同或相似問題的學校食堂進行嚴格排查，將“飛行檢查”的效果進一步放大。
