夏天的海鮮，真是美味泛濫，那么冬天，是不是就沒(méi)什么好吃的海鮮了呢？其實(shí)不然，雖然冬天可選擇的海鮮不多，但是很多海鮮都在休眠，更加肥美新鮮天我就給大家推薦最適合在冬季吃的四類(lèi)海鮮，它們是螃蟹、帶魚(yú)、各種貝類(lèi)以及各種蝦類(lèi)等等，看了這些海鮮，您是不是有些心動(dòng)了呢？
隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，近期威海貝類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格震蕩走高，目前市場(chǎng)帶殼鳥(niǎo)貝價(jià)格每公斤上漲至24元左右；鳥(niǎo)貝肉價(jià)格由前期的每公斤70-76元上漲至86-90元，上漲幅度為20.5%；近期市場(chǎng)統(tǒng)貨扇貝每公斤價(jià)格7-8元。隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，牡蠣也陸續(xù)進(jìn)入了一年一度的銷(xiāo)售旺季，近期市場(chǎng)牡蠣的銷(xiāo)售量大增，市場(chǎng)每公斤價(jià)格在8元左右，同比上漲達(dá)30%以上。據(jù)調(diào)查顯示，雖然最近兩年牡蠣的產(chǎn)量增加兩成，但市場(chǎng)仍然供不應(yīng)求。
近期市場(chǎng)蝦類(lèi)價(jià)格繼續(xù)震蕩走高，其中：冷凍4-6個(gè)頭大對(duì)蝦每公斤價(jià)格一般在240-260元，7-9個(gè)頭對(duì)蝦價(jià)格在160-180元，市場(chǎng)21-25個(gè)南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在52-56元。近期市場(chǎng)活爬蝦價(jià)格震蕩上揚(yáng)，目前市場(chǎng)本地活爬蝦每公斤價(jià)格已上升至36元左右，比前期上漲20%。從目前各南美白對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)了解到，各地養(yǎng)殖戶(hù)普遍看好對(duì)蝦后市。近日，我們威海以本地養(yǎng)殖南北美對(duì)蝦為原料生產(chǎn)的凍蝦仁順利出口加拿大，這也是山東省本土養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦首次出口加拿大。預(yù)計(jì)后期蝦類(lèi)價(jià)格尤其是個(gè)頭較大的對(duì)蝦價(jià)格將會(huì)有一定的上漲空間。
