“現在去飯店吃飯，餐具不是不收費了嗎？怎么結賬每人還加收一塊錢。”前兩天，董女士在揚州瘦西湖新天地就餐，遇到這樣的情況。今年7月1日，《江蘇省消費者權益保護條例》正式實施，對飯店免費提供餐具作出明確要求。然而，新規實施4個多月，揚州仍有飯店在沒有事先告知消費者的情況下收費。市消協表示，商家有義務提供免費餐具供消費者選擇。
■市民
就餐買單被強制收取餐具費
市民董女士和朋友到瘦西湖新天地一家飯店吃飯。點單時，董女士并沒有發現商家價目單上或是餐具包裝上，寫明餐具要收費。就餐完畢，買單時，服務員打出結賬單，結果顯示餐具每位1元錢。
“現在不是不收費了嗎？”對于董女士的疑惑，店員不置可否。“我也不可能為了1元錢‘大動干戈’，就算找老板理論，也是浪費我的時間和精力。”事后，董女士反映，“我就想知道飯店這種做法是否合理？”
劉女士在興城東路路南一家飯店就餐，遇到和董女士一樣的情況，她問飯店營業員，“這里有沒有免費餐具提供？”對方搖搖頭，表示餐廳內沒有免費餐具，所有收費餐具來自餐具消毒企業。“怎么可以這樣理直氣壯，等于說我不付費，就沒法用餐了？這不是在強迫客人購買餐具的使用權嗎？”劉女士說，一頓飯吃下來影響了她的心情。
■走訪
確有部分餐館存在收費現象
連日來，記者走訪了市區秋雨路、望月路、揚子江路、梅嶺等市區繁華地段的部分中小餐館，發現確實有部分餐館存在餐具收費現象，倒是門面很小的飯店幾乎都不收費。“我們小飯店小本經營，做的是回頭客的生意，以前就沒有加收過餐具的費用，更何況現在！”揚子江南路一家羊肉湯店的老板對記者說。
在望月路美琪小區南門一家飯店，記者看到桌上擺的都是一些用保鮮膜塑封好的餐具，碗、盤、茶杯、玻璃杯包裝在一起。老板坦言，他們家沒有免費的餐具提供。“店里消毒餐具都是配送過來的，這些杯子、碗、調羹容易被碰壞，損耗比較大，收點費用無可厚非。”
有意思的是，在這家飯店的隔壁，另一家餐廳自備的餐具擺放清清爽爽，老板告訴記者，“食從口入，顧客衛生比較重要，在我看來，一次性餐具沒有自家洗得干凈。所以，我寧愿每個月增加洗碗工人的支出幾千元，這樣一來也是贏得口碑，顧客用著放心，對飯店也會產生好感，雖然有些損耗，但也值得！”
部分消費者對規定不了解
“我記得以前到飯店就餐，幾乎每家提供的都是成套包裝好的消毒餐具，每套餐具包裝上，都會標注：加收1-2元的費用。后來，這種現象就消失了。買單的時候留心看，發現有的飯店餐具會收費，有的則不收。因為也就是一兩塊錢的事情，大家也就懶得計較了。”在事業單位就職的孫先生說道。
經常在外就餐的吳女士表示，飯店提供消毒餐具進行收費，盡管沒有在醒目的地方進行公示，但經過這么長的時間，大家都已經習慣了，“對于‘飯店有義務提供免費餐具供顧客使用’的說法，我還真不了解！”
吳女士說，無論是免費還是收費，每次就餐前，她都會用壺里的開水，把碗筷重新涮一遍。“看過一些報道說‘消毒餐具并不衛生的案例’，說實話，我倒情愿使用飯店自家清洗的餐具，吃飯前用開水再洗一遍，圖個心安。”
■說法
飯店不提供免費餐具
消費者可投訴
市消協相關人員介紹，《江蘇省消費者權益保護條例》明確規定：餐飲業經營者應當以顯著方式向消費者明示所提供商品和服務項目的價格、數量和規格。未事先明示告知的，不得收取費用。餐飲業經營者應當提供符合衛生標準的餐具，使用集中消毒套裝收費餐具的經營者應當同時提供免費餐具供消費者選擇。若商家不能提供符合衛生要求的餐具，存在違反上述條款的情況，將由工商行政管理部門或其他有關行政部門責令改正，沒收違法所得，可以并處5000元以上5萬元以下的罰款，最高將罰10萬元。情節嚴重的，還將責令停業整頓。
市消協表示，商家應該提供收費餐具和免費餐具供消費者自主選擇，如遇到餐館不提供免費餐具，或沒有事先告知買單時強制收費的，消費者記得保留證據，事后進行投訴。
