最近，河池市食藥監(jiān)督部門在城區(qū)對(duì)一些餐飲單位進(jìn)行食品安全檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，一家位于百旺路的羊肉粉店，竟然無證經(jīng)營長達(dá)兩年時(shí)間。而更出人意料的是，當(dāng)執(zhí)法人員走進(jìn)后廚時(shí)就發(fā)現(xiàn)，居然有人在廁所里洗碗，場面著實(shí)令人惡心。
執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，這家羊肉粉店的食品經(jīng)營許可證2015年11月已經(jīng)到期，但是店主依然營業(yè)至今，無證經(jīng)營長達(dá)兩年。
執(zhí)法人員：你的食品經(jīng)營許可證呢？
經(jīng)營業(yè)主：正在辦當(dāng)中。
執(zhí)法人員：你沒有證之前你是不能經(jīng)營的啊，現(xiàn)在你這個(gè)行為已經(jīng)屬于無證經(jīng)營了，我們對(duì)你這個(gè)涉嫌無證的話進(jìn)行調(diào)查。
執(zhí)法人員：2015年11月都過期了，已經(jīng)到現(xiàn)在整整有兩年了，過期兩年了。
執(zhí)法人員進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)，這家羊肉粉店的衛(wèi)生狀況堪憂，餐具直接就放置在廁所中進(jìn)行清洗。
執(zhí)法人員：他現(xiàn)在是相當(dāng)于在廁所，在這個(gè)糞坑邊洗碗，這種的條件的話你看看，如果是你家里面糞坑旁邊洗嗎？我們要求你把這個(gè)封住，留排水口你可以洗，那可以，來了很多回，每次都叫你改，你都沒改。
執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，店里的冰箱銹色斑斑，菜板開裂，店內(nèi)時(shí)有蒼蠅出沒。
執(zhí)法人員：還有你看你的冰箱，銹得成這種樣子都脫皮了，這冰箱還用得了嗎？這個(gè)是什么時(shí)候的肉？凍的，你看這里面這里，這里面結(jié)霜那什么粽子也有，蒼蠅都還有在里面這種天更冷的天都還有蒼蠅。
店內(nèi)的羊肉精粉、雞肉精等食品添加劑的使用劑量也沒有臺(tái)賬記錄。
執(zhí)法人員：羊肉精粉，添加劑這個(gè)屬于食品添加劑你有專柜嗎？有臺(tái)帳嗎？ 這個(gè)添加劑使用它是有它的專門的規(guī)定的，你都不知道的。
當(dāng)天，執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》，對(duì)這家羊肉粉店內(nèi)的物品暫時(shí)進(jìn)行查封及扣押。
執(zhí)法人員：你違反了我們《食品安全法》第三十五條生產(chǎn)餐飲服務(wù)必須經(jīng)得許可后方可經(jīng)營，現(xiàn)在我們根據(jù)食安法的第110條第4項(xiàng)，清理這一涉嫌經(jīng)營的場所還有其物品，暫時(shí)進(jìn)行查封及扣押的取締，請(qǐng)你配合我們調(diào)查。
