食品伙伴網訊 據陜西省食藥監局消息，2017年11月（10月21日-11月20日）陜西省共抽檢各類食品樣品1920批次，其中檢驗項目合格的樣品1837批次，不合格樣品83批次，樣品合格率為95.68%。
抽檢發現不合格產品涉及10大類，包括食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、冷凍飲品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、糕點、餐飲食品。
食品伙伴網了解到，抽檢的產品不合格原因主要為：一是檢出其他微生物超標77批次。包括餐飲具中檢出大腸菌群，糕點、雪糕、膨化食品、醋中菌落總數超標，面包中霉菌超標；二是檢出質量指標不達標4批次。包括糕點、食用油中過氧化值超標，食用油中酸價超標，黃酒中酒精度不達標；三是檢出超范圍超限量使用食品添加劑3批次。包括水晶餅中檢出苯甲酸，醬鹵肉中亞硝酸鹽超標，麻花中鋁殘留量超標；四是檢出農藥殘留2批次。包括茶葉中草甘膦超標，韭菜中氧樂果超標。
陜西省食藥監局表示，針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監督管理部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險。加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
相關報道：陜西省食藥監局關于2017年11月份食品安全監督抽檢分析情況的通告（2017年 第51號）
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