貴州省食品藥品監督管理局通報，近日監管部門抽查進入百度外賣、美團外賣、餓了么3家第三方平臺的108戶餐飲服務食品經營者，有99戶入網實體店與網絡平臺信息相符，這99戶商家中超過八成商家在衛生、加工制作方面達標合格。
監管部門重點檢查經營者落實食品安全管理責任情況，是否具有實體店和食品經營許可證，網上公示的菜品和信息是否真實，菜品加工是否規范安全，食品容器和餐具是否清潔無毒，如何保證配送過程食物不被污染等涉及許可管理、制度管理、加工制作過程、餐飲具清洗消毒等9方面內容。
檢查結果顯示，達到符合標準的有34戶，基本符合52戶，不符合8戶，已停止營業5戶，檢查合格（含符合、基本符合）率為86.86%.
執法人員介紹，對檢查結論為基本符合的餐飲服務食品經營者，轄區食品安全監管部門已書面責令其對存在的問題限期予以整改；對檢查結論為不符合有發生食品安全事故潛在風險的經營戶，已責令立即停止經營活動或給予立案查處。
針對部分進入外賣平臺的食品經營者未進行實名登記、無相關證照等情況，貴州省食藥監局將進一步加強對網絡餐飲第三方平臺的監管力度，采取行政指導、行政檢查、行政處罰等措施，督促其嚴格履行對入網餐飲服務食品經營者審查審核法定義務，持續跟蹤檢查，確保網絡餐飲服務食品安全。
