日前，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了2017年下半年大中型商超公開評(píng)價(jià)。全市共公開評(píng)價(jià)商場(chǎng)超市29家，評(píng)價(jià)工作突出商場(chǎng)超市食品安全管理能力、食品（含肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全狀況、食品安全管理人員法規(guī)知曉水平、誠信經(jīng)營情況以及實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，建立食品安全管理體系等內(nèi)容。29家大中型商超中，24家商超食品抽檢全部合格。
此次參加公開評(píng)價(jià)大中型商場(chǎng)超市均能夠積極落實(shí)主體責(zé)任，按照《食品安全法》要求，加強(qiáng)食品經(jīng)營過程控制，基本落實(shí)了食品安全各項(xiàng)管理制度，對(duì)肉、菜等食品采取進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、信息公示等管理措施。部分超市推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接，從源頭采購食用農(nóng)產(chǎn)品，并對(duì)基地及供貨商進(jìn)行定期審查，有效保障了肉菜等食品安全。強(qiáng)化從業(yè)人員管理，食品安全管理人員對(duì)食品安全法律法規(guī)知曉程度較高，群眾滿意度測(cè)評(píng)成績(jī)較好，食品消費(fèi)主渠道質(zhì)量安全管理得到鞏固提升。
同時(shí)，在檢查中執(zhí)法人員也發(fā)現(xiàn)部分商超在經(jīng)營過程中還存在一些問題。各大中型商場(chǎng)超市被要求對(duì)照此次公開評(píng)價(jià)檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行全面整改，按照放心肉菜示范超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，全面提升，保障老百姓舌尖上的安全。
下半年部分公開評(píng)價(jià)情況如下
濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物環(huán)西店
抽檢20批次，檢出1批次不合格食品
存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)不到位等不規(guī)范問題
濟(jì)寧九龍貴和商貿(mào)集團(tuán)有限公司貴和購物賽寶店
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自查等制度方面存在問題
濟(jì)寧銀座商城有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)不嚴(yán)格，存在個(gè)別食品記錄不全的問題
濟(jì)寧市兗州區(qū)新合作百意商貿(mào)有限公司財(cái)富廣場(chǎng)購物中心
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
部分散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全
兗州大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格且食品安全管理符合規(guī)范
曲阜市偉佳商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
存在食用農(nóng)產(chǎn)品索證索票不全、部分票據(jù)內(nèi)容不完整等問題
梁山銘揚(yáng)超市高莊店
抽檢20批次全部合格
正在銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品未注明供貨商的全部姓名信息
泗水華聯(lián)超市有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄中部分內(nèi)容不完整
泗水縣泗河辦物美日用品商店
抽檢20批次食品中共檢出2批次不合格
食品經(jīng)營者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)
鄒城九龍貴和購物廣場(chǎng)有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合
發(fā)現(xiàn)1名從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未戴工作帽
山東鑫琦實(shí)業(yè)集團(tuán)商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
1名從事直接接觸入口食品工作的從業(yè)人員未穿工作服、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等問題
微山縣蘇果超市供銷大廈商貿(mào)有限公司
各抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
食品安全管理符合規(guī)范
魚臺(tái)縣多禧樂華商貿(mào)有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
存在低溫奶未按標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志貯存問題
金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)街道寶鵬副食部
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范
嘉祥縣百聯(lián)臥龍山店
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
部分散裝食品容器未標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期等信息
汶上縣聯(lián)民超市有限公司
抽檢20批次食品檢測(cè)結(jié)果全部合格
存在散（裸）裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容不齊全等問題
