食品伙伴網訊 據江蘇省食藥監局消息，江蘇省食藥監局組織抽檢7類食品553批次樣品，不合格10批次，不合格產品涉及蔬菜制品不合格1批次；調味品不合格2批次；炒貨及堅果制品不合格2批次；飲料不合格3批次；罐頭不合格1批次；茶葉及相關制品不合格1批次。
3批次飲用水不合格
3批次飲用水不合格，其中2批次被檢出銅綠假單胞菌，1批次被檢出亞硝酸鹽超標。分別為：贛榆區班莊鎮碧海天純凈水廠生產的碧海天飲用純凈水，徐州冰澤源水業有限公司生產的泉水之源包裝飲用水，連云港市宿城留云嶺山泉水廠生產的留仙泉飲用純凈山泉水（純凈水）。
飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。而《食品中污染物限量》（GB2762-2017）對包裝飲用水中的亞硝酸鹽殘留量限量規定≤0.005 mg/L。飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標的水會給消費者健康造成危害。
1批次菊花代用茶二氧化硫殘留量不合格
還有1批次無錫市云揚農業科技發展有限公司生產的菊花代用茶，二氧化硫殘留量檢出值為0.04g/kg，標準規定不得檢出。
二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫不符合標準的原因可能有，個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超范圍使用二氧化硫；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
另外，還有4批次產品被檢出防腐劑不合格，其中2批次調味品、1批次蔬菜制品被檢出防腐劑之和超標，分別為：海州區晨陽食品廠生產的純鮮蝦醬、蝦醬豆；徐州市金地杰農業發展有限公司生產的香辣金針菇（腌漬食用菌）。另外還有1批次揚州九天食品有限責任公司生產的血糯米罐頭，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） 不合格。
除上述不合格產品外，還有2批次涼醋豆（烘炒類）、魚皮花生（烘炒類）分別被檢出酸價、過氧化值超標。產品分別來自鎮江恒順新型調味品有限責任公司、鎮江市先達先食品有限公司。
針對監督抽檢中發現的不合格食品，江蘇省食藥監局已要求企業所在地無錫、徐州、連云港、鎮江、揚州等市食品藥品監管部門開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監督管理局關于公布執行國家食藥總局食品安全監督抽檢信息的公告（2017年第24期）
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