日前，廣州檢驗檢疫局檢出1批進口炒鍋存在3個不合格項，其中，總遷移量超標27.8倍，意味著使用中器具將會有非揮發性物質遷移到與之接觸的食品當中，可能對各個器官和神經系統造成危害。據悉，檢驗檢疫工作人員已監督其退運處境。
據悉，該批炒鍋共100個，經檢測，不合格項包括：感官項目不合格，浸泡液渾濁，有沉淀，浸泡后樣品生銹；總遷移量項目不合格，其測試結果為288mg/dm2，遠超標準限值10 mg/dm2；重金屬溶出量不合格，測試結果為>1mg/kg，不符合標準要求≤1mg/kg。上述3個項目均不符合中國國家標準GB4806.10-2016《食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層》的要求。
檢驗檢疫工作人員告訴記者，浸泡液渾濁表明產品在日常使用中時間久了會出現生銹的現象。而總遷移量是指從產品遷移到與之接觸的食品中的所有非揮發性物質的總量。總遷移量超標，意味著在實際使用中，器具中將會有非揮發性物質遷移到與之接觸的食品當中，如果被人體過量吸收，將可能對各個器官和神經系統造成危害。
據悉，廣州檢驗檢疫局今年前11月共檢驗監管進口食品接觸產品2100批，檢出不合格產品9批，主要問題是重金屬溶出量超標、總遷移量超標等。
進口產品質量同樣參差不齊，此外，中國和外國的標準存在差異，有些產品即使符合了產地國的標準，也不一定符合中國標準，不可盲目選購。廣州檢驗檢疫局提醒廣大消費者，購買進口食品接觸產品時，應盡量選擇到大型正規商場，遇到品質問題，進行責任追溯以及投訴索賠等較為有保障。其次，購買時要仔細查看商品所加貼的中文標簽，是否注明符合我國的相關標準，生產日期或生產批號和限定使用日期、使用范圍等重要信息。最后，要注意產品上面的警示標識，正確使用產品，比如是否適用于微波爐，是否適用于電磁爐，是否適合長時間盛放酸性液體，合格產品的標識都會有警示語。
