22日，中國乳制品工業協會在工信部和國家食品藥品監督管理總局的指導下，在京召開了“中國乳業國家品牌建設論壇”。工業和信息化部食品處副處長張志飛在致辭中表示，乳制品行業仍要強化質量安全主體責任意識，推動產業轉型升級和兼并重組，構建安全長效機制，切實保障乳制品質量安全。
張志飛表示，乳制品行業是食品工業的重要組成部分，是關系國計民生的重要基礎產業。對于改善居民膳食結構、增強國民體質、增加農牧民收入具有重要意義。
近年來，在黨中央、國務院的正確領導和社會各界的關心支持下，在行業上下的共同努力下，我國乳制品行業面貌發生了較大改變，行業結構不斷改善，質量安全保障水平進一步提升，行業發展總體呈現良好局面。一是安全水平不斷提升。二是基地建設不斷加強。三是產業結構不斷調整。四是乳制品新產品不斷涌現，品質不斷提升、品牌影響力不斷提高。五是市場消費不斷增長。
張志飛坦言，在向好發展的同時，行業也應該清醒的認識到與可持續發展和廣大人民群眾的期望相比，我國乳制品行業發展還存在著一些問題。
他建議，從強化質量安全主體責任意識，切實保障乳制品質量安全；落實消費品“三品”戰略，推動產業轉型升級；采取切實可行措施，大力推動企業兼并重組；推進企業誠信建設，構建安全長效機制；發揮行業協會作用，做好行業自律工作等五個方面加強工作。
