病從口入，禍從口出。吃的健康關系到幾代人的健康。為創建國家食品安全示范城市，重慶九龍坡區食藥監局通報，今年以來，轄區內一家餐館和一藥品批發企業因為嚴重違法違規，通過該區建立的食品藥品行業退出機制，最終被列入誠信系統黑名單。
據了解，為了把好入口關，九龍坡區通過構建覆蓋全區的食品安全監管責任，通過抽檢的方式，保障進入市民口中食物的安全。
食品檢出含致病性微生物
燒烤店被吊銷經營許可證
位于謝家灣的渝恒餐館是一家經營燒烤的店鋪，外表與普通的餐館沒有區別。
今年9月，這家餐館在食藥監的理性檢查中，被查出涉嫌經營含致病性微生物（金黃色葡萄球菌）的食品案例，這違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規定。
最終，這家餐館被沒收了違法所得3175.8元，罰款65000元，同時，被吊銷食品經營許可證。
九龍坡區食藥監局還建立了企業監管監督卡和檢查記錄表、處罰記錄表、安全評分表為一體的“一卡三表”企業誠信檔案，建立食品藥品行業的退出機制，對嚴重失信的企業列入誠信系統“黑名單”。
農貿市場全天候抽檢
加大自制火鍋底料原料的監管
針對市民非常青睞的農貿市場，該區食藥監局通過建立快檢室的方法，實現了農貿市場、食品超市等區域的重點全覆蓋。進入這些場所銷售的蔬菜、肉類、干貨等15類大宗食品及農產品，實施農藥殘留、瘦肉精等19個項目的實時快檢，統一配備LED顯示屏，及時公布檢測結果。
針對餐飲企業自制的火鍋原料、底料、調味料等全部納入監管范圍，重點加大非食用物質和濫用添加劑的抽檢力度，確保這些食品來源可靠、問題可溯。
食品安全進校園
小學生都知不能買路邊攤的辣條
要讓小朋友們知道五毛一包的辣條是吃不得的
食品安全必須從孩子抓起。據了解，該區通過12萬封“致中小學生及家長的一封信”行動，讓食品安全的話題第一次走進了中小學生的課堂。
過去，學校周邊五毛一包的辣條是很常見的食品。通過食品安全的宣傳，目前這些垃圾食品基本上已經絕跡于中小學周邊。下一步，九龍坡區食藥監部門還將聯合該區城市管理局對游攤進行整頓，確保垃圾食品不卷土重來。
