為進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品管理，落實網(wǎng)絡(luò)外賣第三方平臺主體責任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營管理，為確保廣大市民網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，在元旦、春節(jié)即將來臨之際，銀川市市場監(jiān)督管理局對美團外賣、餓了么、百度外賣、肯德基四家網(wǎng)絡(luò)外賣配送企業(yè)進行了集體約談。對美團外賣、餓了么、百度外賣三家平臺存在的對入網(wǎng)餐廳資質(zhì)把關(guān)不嚴和證照過期、關(guān)停倒閉餐廳下線不及時的問題進行了通報。
約談會上，銀川市市場監(jiān)督管理局要求各平臺一是嚴把資質(zhì)審核關(guān)，對未取得《食品經(jīng)營許可證》或證照不齊的餐廳一律不得入網(wǎng)。二是要加強內(nèi)控機制，規(guī)范審核流程，杜絕人為因素，不讓一家不符合條件的餐廳入網(wǎng)。三是要加強線上和線下餐廳巡查力度和頻次，對關(guān)停倒閉的餐廳及時作下線處理，嚴防經(jīng)營實體轉(zhuǎn)入“地下”，逃避監(jiān)督。特別是針對本次抽查發(fā)現(xiàn)的問題要舉一反三，利用一周時間，全面開展自查和凈網(wǎng)行動，確保線上餐廳信息真實有效。四是要建立長效機制，一方面要配合監(jiān)管部門加強入網(wǎng)餐廳的管理，另一方面也可建立政企協(xié)作機制，對新入網(wǎng)餐廳預先核準后再上線，有效防止無證餐廳入網(wǎng)。
各訂餐平臺負責人針對所通報的問題，結(jié)合約談會議要求現(xiàn)場作出承諾：一是立即組織人員對全部入網(wǎng)餐廳進行核審，對無證照、證照信息不全、證照過期、關(guān)停倒閉的餐廳全部下線處理。二是嚴格按照《食品安全法》和國家食藥總局36號令規(guī)定加強對入網(wǎng)餐廳審核把關(guān)，不讓一家證照信息不全的餐廳上線。三是加強對從業(yè)人員的教育培訓，提高食品安全意識和管理水平。四是認真配合監(jiān)管部門做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作。
約談會議結(jié)束以后，銀川市市場監(jiān)督管理局將結(jié)合“兩節(jié)”食品安全專項整治行動，集中開展對網(wǎng)絡(luò)外賣第三方平臺、線下實行餐廳的專項檢查。消費者如在網(wǎng)絡(luò)訂餐中發(fā)現(xiàn)平臺和餐廳違法、違規(guī)行為可撥打12331、12315電話向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報。
