2017年12月26日，國家食品藥品監督管理總局發布了關于10批次食品不合格情況的通告（2017年第225號）。通告顯示，在對食品的抽樣檢驗中，發現亞馬遜上出售的一款“黃教授”燒雞不合格，要求相關部門責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險。
據了解，這款不合格產品為亞馬遜中國特產南京館（經營者為南京固城湖電子商務有限公司）在亞馬遜（網站）銷售的標稱南京農大肉類食品有限公司生產的“黃教授”燒雞（生產日期：2017-07-22），單核細胞增生李斯特氏菌5次檢出值中有2次為檢出，國家標準規定為5次檢測結果均不得檢出。
對此，北京市食品藥品監督管理局表示，北京市朝陽區食品藥品監督管理局已向“亞馬遜”（北京世紀卓越信息技術有限公司）送達了檢驗報告，并開展了現場檢查。經查，在“亞馬遜”經營上述產品的經營企業為南京固城湖電子商務有限公司，北京世紀卓越信息技術有限公司能提供上述產品銷售企業的《營業執照》、《食品經營許可證》復印件和《開放平臺在線服務協議》。
目前，“亞馬遜”已停止為南京固城湖電子商務有限公司的不合格食品提供平臺服務。
資料顯示，“黃教授”燒雞為南京農業大學食品學院教授黃明研發的無添加鹵菜，是南京農業大學推出的官方品牌“南農大”系列產品中的“拳頭產品”。自2015年開業以來，“黃教授”已開業18家門店，并進駐多家電商平臺，成為南京著名的“網紅”食品。校方曾對媒體表示，“南農大”是學校唯一官方品牌，產品出現質量問題，學校將全權負責。
