近日，湖南省質(zhì)監(jiān)局公布了2017年第5批食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全省級監(jiān)督初查不合格產(chǎn)品名單，多家湖南知名食品企業(yè)包裝袋紛紛被點名，食品用包裝的安全問題也再次引起消費者和食品行業(yè)人士的重視。
加加味精、湘潭鋪子檳榔、克明掛面等知名品牌被點名
在此次公布的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)者名單中，不少知名企業(yè)包裝袋紛紛被點名：由寧鄉(xiāng)中湘軟包裝有限公司生產(chǎn)的加加味精100克復合膜袋；由株洲縣宏濤塑料印刷制袋廠生產(chǎn)的湘潭鋪子檳榔禮包袋；由岳陽市大地印務有限公司生產(chǎn)的海欣臺式片片腸包裝袋，還有克明長壽掛面包裝袋的橫向剝離力也被檢出低于相關(guān)標準要求。
其中，規(guī)格為420×440mm的湘潭鋪子檳榔禮包袋（OPP/PE）檢驗結(jié)果顯示，其溶劑殘留量（總量）的實測值高達20.04 mg/m2，規(guī)格為100×160mm的海欣臺式片片腸包裝袋溶劑殘留量實測值也高達15.51 mg/m2，分別為國家相關(guān)規(guī)定要求的“≤5.0 mg/m2”這一數(shù)值的3至4倍，克明長壽掛面包裝袋的橫向剝離力實測值為0.45N/15mm，僅為相關(guān)標準要求標準值“≥0.6N/15mm”的75%。
包裝溶劑殘留量超標，很多消費者對此并未引起重視，一位每天都要購買檳榔吃的消費者趙先生表示：一般買檳榔只會關(guān)注品牌和口味，不會去關(guān)注包裝是否達標，看來以后也要多關(guān)注了。
溶劑殘留量超標危害不小，消費者謹慎選擇
食品用包裝，無論是紙制品包裝或復合膜包裝袋，大都直接與食品直接接觸，其質(zhì)量尤為重要，不合格包裝直接影響食品品質(zhì)以及人體健康。
一位食品行業(yè)資深人士表示，溶劑殘留量超標危害不小，其中的一些有毒有害的物質(zhì)通過接觸向食品中遷移，從而使食品受到污染造成食品安全風險。比如一些食品企業(yè)采用膠袋包裝，如果膠帶包裝使用聚氯乙烯殘留量超標，其中的有害物質(zhì)比如鉛就會溶入食品。
“雖然這類風險多數(shù)表現(xiàn)為對身體健康的慢性傷害，不易引起重視，但從長期來看后果也很嚴重，例如長期使用霉變的一次性竹筷將增加人體致癌風險，長期食用受塑化劑污染的食品對生殖能力構(gòu)成危害，而長期食用溶劑殘留超標包裝盛裝的食品增加癌癥患病風險等。”
他還提醒消費者：對于一些不正規(guī)水廠銷售的桶裝水，消費者也應慎重選擇，這不僅因為水本身的質(zhì)量難以保證，而且一些不正規(guī)的水廠，由于水桶使用了不合格的廢料制成，在反復使用時，一些工業(yè)毒素也會對人體產(chǎn)生危害。有的廠家還使用含有重金屬、石蠟、苯等超過國家標準要求的快餐托盤，也對人體有害。
商品同質(zhì)化的當下：包裝也成為爭奪市場的利器
其實，在商品同質(zhì)化嚴重的今天，包裝也成為企業(yè)爭奪市場的利器，如果廠家采用環(huán)保材料包裝會傳遞出這是負有責任感的企業(yè)的信息，從而也將讓消費者建立對商品的信心。
作為湖南省內(nèi)首家擁有10萬級GMP潔凈車間的食品企業(yè)，麻辣王子對包裝材料的要求也是非常嚴苛的。麻辣王子總裁黃曉丹表示，“包裝不僅需要美觀，而且直接與食品接觸，保險作用和安全也非常重要。”
她表示，麻辣王子的包裝材料都是食品級的，采用袋中袋形式，內(nèi)包裝鍍鋁膜，可以有效地遮光，采用PET合成技術(shù)，阻隔氧化性強，能有效保鮮。同時，麻辣王子對包裝材料的廠家選擇也非常嚴苛，不僅各項指標要符合國家標準，還會不定期對生產(chǎn)環(huán)境進行實地考察。
附：
湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全省級監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)者名單
