為進一步提高大中型超市“肉菜”質量安全水平，保障消費者的飲食安全，泰安岱岳區食藥局開展了大中型商超放心肉菜質量安全公開評價活動，加強了對源頭風險的防控能力，保障了市民舌尖上的安全。
此次活動中，泰安岱岳區食藥局邀請了社會各界代表，集中對轄區內從事食品銷售的大中型超市肉菜質量安全進行公開評價。在一些大中型超市商場，食藥局工作人員重點檢查了食品安全管理的合規性、銷售食品的質量安全以及管理員的安全知識水平等，社會監督員進行了全程監督。在檢查中發現，正規的經營場所都實行了商品來源信息可追溯的管理制度，購進了農殘檢測儀，每天對蔬菜、水果等食品質量進行抽檢，每周實現抽檢全覆蓋，實現從生產源頭到供應、銷售的各環節的質量可追溯，保證了質量。但個別小型商超經營業戶對肉菜來源信息記錄不明確，針對檢測不合格的商品，工作人員現場責令禁止進場銷售。
據了解，這次泰安岱岳區大中型商超公開評價活動完成后，食藥部門會向被檢企業通報評價結果。
