食品伙伴網訊 1月8日，四川省食藥監局通報今年第2號食品抽檢公告，共抽檢30個大類3674批次樣品，9批次檢出不合格。其中，一款中式香腸中檢出氯霉素。
4批次食用農產品檢出重金屬超標
通報顯示，江安縣利旺旺商貿有限公司銷售的青芹菜和高新區劉記蔬菜行銷售的韭菜檢出鎘超標；大英縣蓬萊鎮釆和百信購物超市銷售的生姜和北京華聯綜合超市股份有限公司內江分公司銷售的豇豆檢出鉛超標。
《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》（注：2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替）中規定，鉛在新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中的限量應不超過0.1mg/kg，在豆類蔬菜中的限量應不超過0.2 mg/kg；鎘在芹菜中的限量應不超過0.2mg/kg，在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜除外）中的限量應不超過0.05mg/kg。
2批次肉制品不合格 中式香腸中檢出氯霉素
不合格產品中，由威遠縣新店鎮文豐食品廠生產的中式香腸檢出氯霉素，《動物性食品中獸藥最高殘留限量-農業部235號公告》中規定，氯霉素屬于禁止使用的藥物，在動物性食品中應不得檢出。
還有1批次為江油市新興鄉劉氏烤肉制品加工廠生產的劉氏烤肉（原味），檢出菌落總數超標。
3批次調味品不合格 涉醬油、白醋
不合格產品中，由瀘州市大渡釀造廠生產的黃豆醬油檢出氨基酸態氮0.36g/100mL；瀘縣海潮中心供銷合作社醬園釀造廠生產的曬缸黃豆醬油檢出菌落總數超標。
另外，由綿陽新一點食品有限公司生產的白醋檢出總酸（以乙酸計）1.94g/100mL，未達標準規定（≥2.50g/100mL）。
對上監督抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
相關報道：四川省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第2號）
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