長沙岳麓區萬嬰潤澤府幼兒園使用超過保質期食品原料案，邵陽學院超限量使用食品添加劑案，抽檢校園及周邊食品樣品1.21萬批次……2017年，湖南省“食品安全護苗行動”共查處學校校園及周邊食品安全違法案件1627件，收繳問題食品17.87噸，取締食品攤販3858個，抓捕犯罪嫌疑人20余人。
湖南省食品藥品監督管理局10日召開湖南省“食品安全護苗行動”暨第二批食品生產許可權下放新聞發布會，湖南省食安辦主任，省食藥監局黨組書記、局長劉湘凌通報進展情況。
2017年湖南省食安委在湖南省部署開展了中小學校校園及周邊“食品安全護苗行動”，行動開展以來，共查出學校校園及周邊食品安全違法案件1627件，罰沒860.71萬元，收繳問題食品17.87噸，取締食品攤販3858個，責令停產停業219戶，吊銷許可證3戶，抓捕犯罪嫌疑人20余人。
“‘食品安全護苗行動’是湖南食品安全一號專項整治。”劉湘凌說，此次行動將學校食堂、校園及周邊食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤販、食品銷售店，以及向中小學校供餐的集體用餐配送單位和校園飲用水全部納入整治，實現全覆蓋。
劉湘凌表示，此次行動嚴格專項檢查，針對春秋季開學、“三考”等高風險時段組織開展安全大檢查、大排查、大整治，特別是“高考、中考、會考”期間派駐監管人員，實行駐點監管，確保廣大考生飲食安全。同時在全省范圍內加強監督抽檢，全省抽檢校園及周邊食品樣品1.21萬批次，不合格677批次，問題發現率5.6%，排查化解了一批食品安全隱患。
在“護苗行動”中，湖南省創新做法，強化社會共治，培訓從業人員8.44萬人次、師生家長84.12萬人次加入食品安全自防自控，并在全省1.19萬個學校食堂實現了“明廚亮灶”，特別是在長沙、常德推行的“互聯網+明廚亮灶”還能遠程在線監管，隨時調看學校食堂視頻。同時，市民也可以通過手機應用App“健安食藥”查看已經納入監控的飯店、食堂廚房情況。
此次發布會還通報了第二批食品生產許可行政審批權下放情況。本次共下放市州、省直管試點縣品種涉及14大類、38小類，共120個品種，主要包括食用油（含油脂及其制品）、肉制品、罐頭、飲料、酒類等。湖南省食藥監僅保留10大類、22小類、69個品種明細和部分大型企業的審批權限，這部分主要是產業政策限制食品、高風險食品和特殊食品等，省食藥監許可審批企業約800家，僅占全省6300家獲證企業的12.7%。
