近日，河北省食藥監局集中約談百度外賣、美團外賣和餓了么等網絡餐飲服務第三方平臺提供者負責人，要求其履行“十項義務”，切實規范入網商家經營活動。根據要求，網絡餐飲服務第三方平臺提供者和自建網站餐飲服務提供者，須如實記錄網絡訂餐的訂單信息，包括食品的名稱、下單時間、送餐人員、送達時間以及收貨地址，信息保存時間不得少于6個月。
河北省食藥監局相關負責人介紹，國家食藥監總局頒布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》已于今年1月1日正式實施。根據要求，網絡餐飲服務第三方平臺提供者必須履行備案、建立食品安全相關制度、審查核實、設置機構及人員、公示、記錄、抽檢與檢測、投訴舉報處理、簽訂食品安全協議、送餐管理等“十項義務”。按照要求，網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進行培訓和考核。網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應當在餐飲服務經營活動主頁面公示餐飲服務提供者的食品經營許可證，對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測。網絡餐飲服務第三方平臺提供者所提供的食品容器、餐具和包裝材料應當無毒、清潔，鼓勵其提供可降解的食品容器、餐具和包裝材料。
