1月以來，全國多地生豬價格整體均價快速上漲，突破15元/公斤的關口。記者走訪廣州市場了解到，目前檔口零售價暫未上漲。
農業部監測數據顯示，我國生豬價格從2017年11月第1周每公斤14.42元開始穩中有漲，截至2018年1月第1周價格為15.35元，漲幅超過7%。
記者從廣東省畜牧獸醫局獲悉，據對全省53家規模以上生豬定點屠宰樣本企業監測統計，2017年12月30日至2018年1月5日，生豬平均收購價格為15.80元/公斤，較前一周上漲0.25%，較去年同期下降13.42%。本周較上周環比漲幅較大的地區有茂名市3.92%，珠海市1.95%，湛江市1.27%，但仍有9個市呈下降態勢，其中深圳降幅超過2%。
有分析認為，近期受暴雪影響，交通嚴重受阻，市場供應減少，屠宰收購難度大，加上規模化養殖場有意抬價，最終造成了全國普漲的局面。
生豬價格上漲，豬肉價格表現如何？記者從廣州肉菜市場協會相關負責人了解，目前荔灣區肉菜市場的豬肉零售價格未見上漲，土豬肉的上肉每斤16元左右，瘦肉和排骨每斤在25元到30元左右。而在廣州有158家門店的華潤萬家相關負責人則告訴記者，目前豬肉零售價格沒有變化，上肉每斤10.99元，排骨每斤23.99元。
有專家分析認為，受冷空氣持續以及消費旺季的影響，春節前豬價走勢不會偏離“漲”的軌道，但整體上漲幅度有限。
