進口水果歷來是高價的代名詞，但記者昨天從本市最大的進口水果集散地——上海農產品中心批發市場獲悉，進口水果中的“四大花旦”蘋果、橙子、西瓜和火龍果，竟然出現了價格倒掛，其批發價已經低于同類同品質的國產水果。
批發進口水果價格倒掛
“不僅東南亞、非洲的進口水果更具價格競爭優勢，部分產自歐洲、美國的水果，也出現了與國產水果的價格倒掛。”記者從上海農產品中心批發市場獲悉，目前法國蘋果的批發價為10元/公斤，煙臺蘋果則為10.5元/公斤；埃及橙子5元/公斤，贛南橙則能賣到6元/公斤；緬甸西瓜2.5元/公斤，海南西瓜2.8元/公斤；越南紅心火龍果9元/公斤，產自廣西的則為10元/公斤。
“但隨著我國各大口岸貿易便利化的推行，這種趨勢會加大。”上海農產品中心批發市場總經理張春華表示，進口水果價格倒掛的苗頭，在去年首次出現，今年趨于穩定。但這并不意味著國產水果的品質好了，價格才更高。
“無論是歐美，還是東南亞，都是以工業化方式種植水果，產量大、標準化程度高、商品果成品率更高。”張春華告訴記者，進口水果的商品果成果率高達80%到90%，上架后的損耗率也只有5%到8%。而國內水果的商品果成品率只有50%到60%，物流過程中的損耗高達30%，再加上我國勞動力成本、土地成本不斷上漲，使國產水果的單價和進口水果縮短距離。
“進口水果普遍采用光電分級，一個個水果放在流水線上過一遍‘X光’，測量糖度、水分等指標，然后選擇達標的水果統一裝箱。消費者開箱以后吃到的每一個水果，它的大小和口味都基本一致。”而國產水果普遍用機械分級，流水線上是一個標準果大小的洞，過大或過小會被剔除出去，但口味卻不得而知了。
業內人士表示，品質穩定再加上價格趨于走低，使得零售商更喜歡銷售進口水果。
零售進口水果不算便宜
不過，普通消費者似乎并未覺得零售終端的進口水果有多便宜。記者昨天在家樂福龍之夢店看到，產自美國的新奇士臍橙8.9元/斤，產自江西的某國內品牌橙則為13.6元/斤，而在網上商城中，6只裝進口橙為26.5元，6只裝贛南橙則為25.7元。進口紅蛇果為15.8元/斤，美國的姬娜蘋果13.8元/斤，新疆、甘肅的蘋果則分別為13.8元和12.8元一斤。
“主要是品種、品質上有區別有差距，影響零售商的定價因素也比較多，很難一概而論。”此外有業內人士透露，因為海南西瓜、贛南臍橙早已名聲在外，有些進口果反而不打產地牌了。“你以為買到的是海南西瓜，但其實它產自越南，這種情況也不少見。”
去年，上海口岸的水果年進口量首次超過100萬噸，比前一年增長近30%，其中本地消費占40%左右，主流批發價在10元到20元/公斤之間，均價仍高于國產水果。
張春華認為，隨著未來價格趨同，市場上的水果將不再以進口、國產來區分，而是以品質論高低。“標準、規格、冷鏈、品牌，這四點做好了，國產水果無論價格還是品質都不會輸給進口水果，其細膩口感、新鮮程度可能會更佳。目前已經有兩三成的國產水果達到了國際水平。”
