1月8日,安康市首屆餐飲產業發展論壇順利舉辦,知名烹飪師、餐飲企業管理人員、食品經銷商等代表齊聚一堂,為安康美食發展建言獻策。
近年來,安康市大力發展美食產業,安康市商務局支持重點餐飲企業開發富硒宴、漢陰縣成立了小吃辦、嵐皋縣圍繞當地特色傳承創新巴人特色飲食文化。這些都有力的推進了具有安康特色的美食餐飲走出安康,走向全國。
安康市旅游發展委員會主任曹輝圍繞《安康市旅游產業與餐飲產業的融合發展》、安康市睿智實業集團有限公司董事長劉志軍等人還就發展陜菜、運用法律為餐飲品牌創造價值等做了分享交流。
當天還對2017年度安康餐飲十大品牌、2017年度安康餐飲特殊貢獻獎、2017年度安康餐飲十佳中餐品牌等予以表彰。
安康市美食餐飲協會會長黃亞軍表示,舉辦此次論壇旨在進一步加強餐飲行業自律,為促進餐飲企業開展行業間交流搭建平臺,以弘揚安康美食餐飲產業,共筑安康放心餐飲市場,推動安康特色的陜南餐飲經濟更好發展。