最近，微信朋友圈熱傳的蘭州拉面使用拉面劑不能吃、豬肉里摻老鼠肉、蛋黃派和榴蓮酥是垃圾食品之王，讓人倍加恐慌，真有此事嗎？1月15日記者從安徽省食藥監(jiān)局獲悉，昨日，該局曝光了朋友圈十一大謠言，提醒公眾切勿輕信和轉(zhuǎn)發(fā)。
謠言一：蘭州拉面使用拉面劑蓬灰可致癌
事實(shí)真相：目前蘭州市場(chǎng)使用的是由蘭大、交大以及相關(guān)企業(yè)研制的拉面劑，已通過相關(guān)安全認(rèn)證。
謠言二：砂鍋粥被“加料”致癌
事實(shí)真相：為了改善粥類食品的口感或讓其保持較好的粘稠狀態(tài)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者通常會(huì)在粥類食品中使用增稠劑。專家認(rèn)為，只要按規(guī)定使用增稠劑是不會(huì)對(duì)人體造成危害的。
謠言三：蛋黃派和榴蓮酥是垃圾食品之“王”
事實(shí)真相：相關(guān)報(bào)告顯示，中國(guó)人平均每天吃的反式脂肪是0.39克，通過膳食攝入的反式脂肪酸所提供的能量占膳食總能量的百分比為0.16%，遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織的建議值（小于1%）。所以只要控制好反式脂肪酸的攝入量，不需要過于焦慮。
謠言四：統(tǒng)一奶茶主要成分是氫化植物油
事實(shí)真相：統(tǒng)一阿薩姆奶茶的配料表里確實(shí)標(biāo)明含有氫化植物油，但是配料表里也標(biāo)明含有脫脂奶粉，不存在欺騙消費(fèi)者產(chǎn)品中含乳卻用其他食品添加劑冒充奶粉的情況。而對(duì)于氫化植物油與植脂末的擔(dān)憂其實(shí)在于它們中含有的反式脂肪酸，專家表示，我國(guó)反式脂肪酸供能比低，消費(fèi)者無需談“酸”色變。
謠言五：蛇果上一刮全部都是蠟
事實(shí)真相：根據(jù)我國(guó)規(guī)定，可以將嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）、巴西棕櫚蠟等作為被膜劑用于新鮮水果表面。如果擔(dān)憂健康問題，可削皮食用蘋果，不愿意削皮，可用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。
謠言六：每日喝可樂=慢性自殺
事實(shí)真相：可樂屬于高糖分飲料，大量飲用確實(shí)對(duì)高血糖、高血脂等特定人群有危害，但并非會(huì)變成“慢性自殺”的主兇。
謠言七：吃過的乳鴿可能是老鼠
事實(shí)真相：圖片上的菜是“椒鹽辣鼠”，用的是人工養(yǎng)殖、專供食用的竹鼠，而不是謠言所說的過街老鼠。竹鼠體大肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
謠言八：雞蛋的蛋清、蛋黃和蛋殼全部是用化學(xué)原料制成
事實(shí)真相：網(wǎng)傳視頻是一種玩具雞蛋的制作過程。假雞蛋，真沒有。最主要是蛋殼做不出來。況且雞蛋又這么便宜，即使真能造出的無殼假雞蛋，成本也比真蛋高多了。
謠言九：被涂避孕藥的黃瓜吃了會(huì)絕育
事實(shí)真相：人們常說的避孕藥是動(dòng)物激素，對(duì)植物性的黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育沒有任何作用，不可能使用在黃瓜上。
謠言十：果粒橙含有美國(guó)禁用農(nóng)藥多菌靈
事實(shí)真相：2012年1月中旬，可口可樂在其美國(guó)產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)巴西果農(nóng)為果樹噴灑的殺真菌劑多菌靈，在歐盟和橙汁原料產(chǎn)地巴西是允許使用的，只要不超量對(duì)人體是完全無害的。美國(guó)和中國(guó)將產(chǎn)品送檢后，結(jié)果均顯示沒有問題。
