編者按：“民以食為天”，食品一直是全社會共同的關心所在。2017年哪些食品事件對您的生活造成影響，我國的食品領域有著什么樣的變化？新年伊始，中國經濟網策劃推出2017“中國時間”年度經濟盤點系列，對一年來中國經濟發展做一系統回顧。本期推出十大食品行業新聞。
1、中央一號文件發布，強調全面提升農產品質量和食品安全水平
2017年1月5日，新世紀以來指導“三農”工作的第14份中央一號文件發布。這份題為《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》的中央一號文件，再次強調全面提升農產品質量和食品安全水平，強調深入開展農獸藥殘留超標特別是養殖業濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。
2、國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》部署11項主要任務
2017年2月，國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》，規劃明確了包括全面落實企業主體責任、加快食品安全標準與國際接軌、完善法律法規制度、嚴格源頭治理、嚴格過程監管、強化抽樣檢驗、嚴厲處罰違法違規行為、提升技術支撐能力、加快建立職業化檢查員隊伍、加快形成社會共治格局、深入開展國家食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建行動等11項主要任務。
3、簡政放權，推進保健食品備案管理
按照《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》關于保健食品備案管理的相關規定，為進一步落實“放管服”要求，2017年5月2日，食品藥品監管總局在此前發布保健食品原料目錄和保健功能目錄的基礎上，組織制定了《保健食品備案工作指南（試行）》，并建成了保健食品備案信息系統，開啟了保健食品注冊與備案“雙軌制”管理的新局面。
4、全國食品安全宣傳周各項活動成功舉辦
2017年全國食品安全宣傳周主場活動6月29日在京舉行，本屆宣傳周延續了“尚德守法 共治共享食品安全”的主題。宣傳周期間開展了“國家食品安全示范城市和農產品質量安全縣”創建成果展示，第九屆中國食品安全論壇——責任論壇， 2017中國國際食品安全與創新技術展覽會，“中國食品安全30人論壇——媒體訓練營”，2017食品安全校園行等多項重點活動，傳播力度大，社會影響面廣，取得了圓滿成功。
5、餓了么42億元收購百度外賣
8月24日，餓了么正式宣布收購百度外賣，成交金額42億元，成為今年外賣行業最大的并購事件。此次收購的達成，也打破了此前外賣市場美團外賣、餓了么、百度外賣“三足鼎立”的局面，轉而成為餓了么與美團外賣之間的“雙雄爭霸”。餓了么在宣布并購完成的同時，也宣布餓了么與百度外賣將保持雙品牌運營，雙方隨即進入整合階段，但隨之而來的百度外賣高管接連出走，以及百度外賣城市代理商不滿“被強制融合”的消息相繼曝出，給餓了么及百度外賣的整合過程增添了不少阻力。
6、網絡餐飲管理辦法出臺
2017年11月，《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）發布，自2018年1月1日起施行?！掇k法》明確“線上線下一致”原則，網絡銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致，不得超范圍經營?！掇k法》還對平臺和入網餐飲服務提供者的義務、送餐人員和送餐過程要求、開展網絡餐飲服務食品安全監測等方面提出了明確要求。
7、大學生食安素養報告出爐：較非學生高24%
12月8日，2017?第三屆食品安全科普創新公益大賽暨高校總動員總結表彰大會在天津召開，會上主辦方聯合權威專家發布《全國大學生食品安全知識素養調查數據分析報告》，數據顯示，大學生用戶答題平均正確率84.38%，較非學生用戶高出24個百分點，在參加競賽后，參賽者的作答平均正確率提升了12個百分點，體現出競賽對于大學生食品安全知識的提升具有明顯效果。
8、白酒全線漲價 高端白酒市場競爭激烈
今年以來，白酒漲價聲不斷，特別是高端白酒供不應求，終端銷售價格直線上漲。形成一股“漲價風”。一二線白酒相繼加入其中，既顯示出我國白酒市場消費升級的樂觀景象，也透露出部分酒企在激烈競爭下對標高端的戰略意義。不過，在這一年里，企業差距越拉越大，三四線酒企境遇更加艱難；白酒產品本身除了消費屬性外，披上了一層“投資品”的外衣。
9、網紅飲料“咔哇潮飲”被檢出含有違禁物成分
2017年9月30日，國家食藥監總局發布公告，叫停一種名為“咔哇潮飲”的網紅飲料。9月初，廣東佛山食品藥品監管部門聯合公安機關查處了四川拾藏實業有限公司委托佛山維爾樂飲品有限公司生產銷售的 “咔哇潮飲”飲料。經檢驗鑒定，在“咔哇潮飲”飲料中檢出列入管制的一類精神藥品γ-羥丁酸（GHB）。
10、嬰配奶粉注冊名單公布
被稱為“史上最嚴”的奶粉新政從2018年1月1日起開始實施，截至2017年12月27日，國家食品藥品監督管理總局共受理嬰幼兒配方乳粉產品配方申請1330個，940個獲準注冊，涉及企業128家，其中包含了93家境內企業的737個配方以及35家境外企業的203個配方。乳業專家指出，隨著配方注冊制的實行，嬰幼兒奶粉市場將切換進入另一條“競爭軌道”。
